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烤鴨腌制機(jī) 全羊腌制機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱得利斯集團(tuán)有限公司
  • 品       牌
  • 型       號GR-1000kg
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2017/1/14 11:31:39
  • 訪問次數(shù)332
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

得利斯集團(tuán)食品機(jī)械是得利斯集團(tuán)下設(shè)的一個(gè)從事多年機(jī)械加工行業(yè),集設(shè)計(jì)開發(fā),加工制造,技術(shù)服務(wù)為一體的廠家。本公司主要經(jīng)營真空滾揉機(jī)、鮮肉(凍)絞肉機(jī)、高速斬拌機(jī)、肉料攪拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、肉斗車提升機(jī)、切片(?。C(jī)、油炸機(jī)、煙熏爐、烘干爐、果蔬清洗機(jī)、肉丸成套設(shè)備、殺菌設(shè)備、灌腸機(jī)、雙路扎線機(jī)、魚豆腐機(jī)、肉丸機(jī)、肉丸打漿機(jī)、魚肉采肉機(jī)、肉食實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、風(fēng)淋室、電加熱夾層鍋等。產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于火腿腸類、鹵制品、水果蔬菜類、豆腐干和雞蛋干、速凍米面和肉丸肉串調(diào)理、牛肉干、海產(chǎn)品、休閑食品等的加工和生產(chǎn)。本公司擁有高級工程師等專業(yè)技術(shù)人才,潛心研究、不斷創(chuàng)新,擁有*技術(shù)的人工精心創(chuàng)造、精益求精,使本廠產(chǎn)品不但在性能上實(shí)用,而且從外觀到內(nèi)在質(zhì)量均*精良,加上優(yōu)良周到的售后服務(wù),和實(shí)實(shí)在在的價(jià)格,贏得了廣大客戶的信賴和支持。
  得利斯集團(tuán)食品機(jī)械始終本著“誠信、質(zhì)量、服務(wù)”為宗旨,愿與各界朋友廣泛交流,精誠合作,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌,實(shí)現(xiàn)互惠共贏。
公司理念:追求文明
公司方針:用戶滿意是我們較大的財(cái)富
公司準(zhǔn)則:誠信為本、質(zhì)量*、信譽(yù)至上
公司目標(biāo):創(chuàng)造高品質(zhì)、高質(zhì)量的產(chǎn)品


真空滾揉機(jī),煙熏爐,斬拌機(jī),鹽水注射機(jī),真空攪拌機(jī)
烤鴨腌制機(jī) 全羊腌制機(jī)我國傳統(tǒng)肉制品的重要組成部分。咸肉制品是其杰出的代表,因其風(fēng)味*,營養(yǎng)豐富,便于儲藏,深受消費(fèi)者的青睞,但同時(shí)又因鹽分含量高、生產(chǎn)周期長等問題 制約了其發(fā)展。本課題主要研究咸肉制品的低鹽生產(chǎn)技術(shù),對其生產(chǎn)工藝進(jìn)行優(yōu)化,降低產(chǎn)品的鹽含量并改善產(chǎn)品的品質(zhì),為咸肉制品的工業(yè)化生產(chǎn)及品質(zhì)改良提供 理論支持。
烤鴨腌制機(jī) 全羊腌制機(jī) 產(chǎn)品信息

烤鴨腌制機(jī) 全羊腌制機(jī)在60大氣壓滲透壓以上的濃 厚調(diào)味液中浸泡,使調(diào)味液充分吸收入原料中;第二個(gè)要點(diǎn)是在此原料中加入滲透壓,在20大氣壓以下;并在其中培養(yǎng)酵母或乳酸菌的稀薄調(diào)味液,使之發(fā)酵。這 樣制成的腌制品,食鹽含量可在6%以下,而且風(fēng)味鮮美柔和。經(jīng)濃厚調(diào)味液的浸泡,可抑制初發(fā)有害菌的繁殖,再在培養(yǎng)酵母或乳酸菌的稀薄調(diào)味液中發(fā)酵,從而 制成的低鹽腌制品儲藏期明顯延長。以下為證實(shí)上述效果的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)例。

烤鴨腌制機(jī) 全羊腌制機(jī)使肌肉纖維變得松馳,可以加快腌制液的擴(kuò)散和均勻分 布,從而縮短腌制時(shí)間;還可使肉中的鹽溶性蛋白質(zhì)滲出表面,加熱凝固后可提高制品的粘著性和組織狀態(tài);同時(shí)促使肉塊表面的組織破裂,增強(qiáng)肉的吸水能力,提 高產(chǎn)品的柔嫩度和多汁性。滾揉機(jī)在肉制品加工過程中出現(xiàn)故障,就會影響生產(chǎn)及產(chǎn)品質(zhì)。

肉制品加工工藝中對肉類進(jìn)行滾揉、腌漬的常用設(shè)備,通常適用于豬、牛、羊肉、雞肉、香腸制作等肉類腌制。真空滾揉機(jī)廠家專業(yè)從事肉制品加工設(shè)備研發(fā)數(shù)十年,GR系列滾揉機(jī)在工藝上不斷完善,主體材質(zhì)應(yīng)用戶要求,全部采用SUS304不銹鋼制作,滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大限度提升滾筒內(nèi)滾揉空間,可根據(jù)用戶需求配置變頻調(diào)速裝置。

 

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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