桑葚烘干房主要是采用蒸汽加熱和電加熱兩種,烘干過(guò)程中無(wú)需多次翻轉(zhuǎn)物料,烘干完成后自動(dòng)報(bào)警,具有自動(dòng)升溫、自動(dòng)斷電、自動(dòng)控溫、自動(dòng)排濕等特點(diǎn),歡迎來(lái)諸城市明超機(jī)械科技有限公司考察
桑葚烘干房技術(shù)特點(diǎn)
1.該機(jī)帶有自動(dòng)報(bào)警功能,發(fā)生故障會(huì)自動(dòng)報(bào)警。本機(jī)設(shè)有缺相逆相自動(dòng)報(bào)警。
2.風(fēng)扇故障報(bào)警。加熱器報(bào)警,壓縮機(jī)高低壓報(bào)警。
3.本機(jī).熱風(fēng)在烘干機(jī)內(nèi)封閉循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源.
4.強(qiáng)制循環(huán),使烘干機(jī)內(nèi)上下溫差小.多處風(fēng)機(jī)循環(huán),箱內(nèi)各角溫度溫差小。
5.*的可調(diào)式分風(fēng)板,保證產(chǎn)品均無(wú)干燥。
6.烘干機(jī)循環(huán)風(fēng)溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動(dòng)加熱,自動(dòng)排潮系統(tǒng),自動(dòng)循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)).
7.烘干時(shí)間自動(dòng)控制,真正實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理.不需要專(zhuān)人看管。
8.烘干迅速,采用進(jìn)口壓縮機(jī)循環(huán)脫水處理。節(jié)能,成品率高。
9.采用相對(duì)低溫烘干,烘干后的產(chǎn)品,品質(zhì)高,不破裂,色澤好,營(yíng)養(yǎng)元素好。
10.該機(jī)噪聲小,運(yùn)行平穩(wěn),運(yùn)行費(fèi)用低。
11.內(nèi)膽,加熱系統(tǒng),循環(huán)系統(tǒng)均用不銹鋼材質(zhì),防腐蝕,耐溫防濕.
12.本機(jī)具有超溫自動(dòng)斷電功能.內(nèi)膽采用發(fā)泡處理,節(jié)能省電。
技術(shù)參數(shù)
烘干效果圖
傳統(tǒng)方式制作方法
1.果實(shí)采收:制干的桑葚必須充分成熟,其標(biāo)志是果汁有較強(qiáng)的粘著力,品嘗時(shí)各果甜味*。
2.原料的整理:剔除果穗中的枯葉干枝,并用疏果剪除去霉?fàn)€或變色的不合格果粒。晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細(xì)木的木椽子,一端用麻繩或鐵絲垂直系于晾房屋頂,晾房四壁均留有足夠的通氣孔。晾曬果穗谷稱(chēng)“掛刺”。掛一排,系一排,從zui下端開(kāi)始逐層上掛,重重疊疊,猶如寶塔,直掛到屋頂。掛刺后3~4天,有部分果穗果粒脫落,應(yīng)及時(shí)清掃。以后每隔2~3天清掃一次,直到不脫落為止。脫落的果穗和果粒置于陽(yáng)光下曝曬,制成次等桑葚干。
制干晾房都位于荒坡,四周空曠,無(wú)植物、高溫、干燥、熱風(fēng)陣陣,晾房?jī)?nèi)平均溫度約27℃,平均濕度約35%,平均風(fēng)速1.5~2.6米/秒。經(jīng)約30天陰干,即可*下刺,一般每4公斤鮮桑葚可制成1公斤桑葚干。
3.成品處理:搖動(dòng)掛刺,使桑葚干脫落。稍加揉搓,借風(fēng)車(chē)、篩子或自然風(fēng)力去掉果柄、干葉和癟粒等雜質(zhì)。然后按色澤飽滿(mǎn)度及酸甜度進(jìn)行人工分級(jí)、包裝、貯藏、出售。
傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)不衛(wèi)生,曬干的成色差,占地面積大,使用人工多,既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力還費(fèi)人。