瓶裝飲料殺菌設(shè)備 灌裝產(chǎn)品滅菌機(jī)
諸城市日昌機(jī)械有限公司產(chǎn)品:果蔬清洗機(jī)、油炸機(jī)、蒸煮漂燙機(jī)、鹵制機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、烘干機(jī)、風(fēng)干機(jī)、殺青機(jī)、解凍機(jī)、脫鹽機(jī)、裹漿裹粉機(jī)、中藥材清洗機(jī)、草藥烘干機(jī)、中藥材蒸煮機(jī)、洗筐機(jī)、切菜機(jī)、小料車等加工設(shè)備。
瓶裝飲料殺菌設(shè)備 灌裝產(chǎn)品滅菌機(jī)
巴氏滅菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒變酸的問題。當(dāng)時(shí),法國釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問題。經(jīng)過長時(shí)間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會(huì)破壞啤酒本身。zui后,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60℃的溫度加熱啤酒半小時(shí),就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。
主要原理:
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
巴士殺菌流水線可以根據(jù)工藝流程要求配備振動(dòng)篩、烘干線,實(shí)現(xiàn)流水線作業(yè),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品直接貼標(biāo)打碼裝箱,提高效率,為您的企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值!
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