圓盤式裹衣機,自動元宵成型機是制作元宵的理想設(shè)備,符合國家有關(guān)食品機械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求。它的形制成功,為我國人民喜歡的傳統(tǒng)食品元宵的機械化大批量生產(chǎn)提供了可靠的設(shè)備。該機用途廣泛,可制作元宵、湯圓、藥丸等。是面食加工廠和專業(yè)戶理想的面食機械。
圓盤式裹衣機,自動元宵成型機性能及特點:
1.采用滾雪球原理,料餡在圓盤內(nèi)滾動,讓糯米粉附著在上面,產(chǎn)品外形整齊美觀,大小均勻。
2.主要零部件均采用不銹鋼材料制作,符合食品衛(wèi)生要求,外形美觀。
3.結(jié)構(gòu)緊湊合理,使用、維護方便。容易清洗。
4.功能齊全,適用性廣。制作包餡食品,如湯圓,元宵,藥丸等。
5.無需安裝,插電即用。
6.操作簡單,易于掌握
使用方法:將配好的湯圓、元宵餡攪拌均勻機及糯米粉放入元宵機料斗,工作人員開啟啟動開關(guān),糯米粉自動包裹餡料,在滾動過程中需要噴灑水霧,使米粉均勻牢固的包裹元宵餡。成形的湯圓元宵就落入下方出口處事先準備好的湯圓餡容器中,作業(yè)完成后關(guān)閉啟動開關(guān)。
元宵,是用糯米粉等原料做成的圓形食品。“元宵”作為食品,在中國由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,zui早叫“浮元子”(也有寫作浮圓子),后稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。正月十五元宵節(jié),中國北方吃元宵,南方吃湯圓。