香腸煙熏爐用途是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐，經過煙熏后食品的顏色好看，煙熏爐還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。煙熏爐,主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，煙熏爐通常還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源。

香腸煙熏爐用途性能：

1、系統(tǒng)采用*氣流技術，zui大限度的保證內部各點氣流狀態(tài)的*性，確保整個箱體物料在可控、均勻的過程中加工，實現(xiàn)低耗、高效、滿意的產出。

2、基于可編程技術開發(fā)的控制系統(tǒng)，以及基于PC技術的RYPC控制系統(tǒng)，配合觸摸屏界面，為方便，有效的管理控制加工過程提供了有力的保障。您可以按照您的產品要求編制個性化的工藝，靈活調整生產過程，記錄詳細的工藝過程參數(shù)。

3、可以選擇多種加熱方式：蒸汽加熱、電加熱、燃/氣油加熱、導熱油加熱。

4、配備高效自動清洗系統(tǒng)，清洗程序可以在控制系統(tǒng)中設定。

5、采用模塊化箱體結構，排布形式靈活。提供單排或雙排布置；可以單方6、向進出推車，也可以做成通道式前后門，并且加裝生熟區(qū)互鎖裝置。

7、采用優(yōu)質不銹鋼材料，堅固的內外層焊接結構，優(yōu)質可靠地硅膠條門封結構，易推車結構。

8、配套世界的元器件。

功能就是煙熏，蒸煮，烘干，上色，蒸煮這一塊哦需要客戶那邊有蒸汽，如果沒有那要配備蒸汽發(fā)生器，這樣才能實現(xiàn)蒸煮功能，單純的用電加熱那耗電量很大的，對于很多產品都可以用，使用范圍比較廣泛，臘肉臘腸香腸，之類的，熟食，雞鴨，鵝，牛肉，豬肉，兔肉煙熏等等都可以實現(xiàn)，還有各種的海產品，海鮮，海參，魚片，魚肉之類的煙熏都可以實現(xiàn)，并且上色速度快，豆腐干，豆腐等等呢過，產品啊多多，只要是煙熏的產品一般都能實現(xiàn)煙熏功能，先烘干，在煙熏，上色比較快。