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雞叉骨滾揉機(jī),肉制品入味設(shè)備

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市大洋食品機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)GR300
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2016/12/8 13:52:54
  • 訪問次數(shù)623
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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 山東省諸城市大洋食品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn):油炸薯片、薯?xiàng)l加工設(shè)備,果蔬清洗(脫皮)切割加工設(shè)備,大蒜加工設(shè)備,生姜、腌姜(清洗、脫皮、切片、切絲)加工設(shè)備,蔬菜、食品漂燙(殺青、巴氏殺菌)設(shè)備、風(fēng)干脫水流水線設(shè)備,雞爪脫皮加工設(shè)備,油炸花生米(蠶豆、青豆)加工設(shè)備,油炸流水線,休閑食品加工設(shè)備,水產(chǎn)品加工設(shè)備,肉食加工設(shè)備等五十余個(gè)品種,業(yè)務(wù)客戶遍布全國(guó)各地大中小城市,并同時(shí)出口到:美國(guó)、英國(guó)、加拿大、澳大利亞、馬來西亞、印尼、日本、韓國(guó)、孟加拉、沙特阿拉伯、朝鮮、俄羅斯、伊拉克、伊朗、敘利亞、埃及、泰國(guó)、尼日利亞、墨西哥等國(guó)家。我廠是集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售為一體、具有綜合實(shí)力的企業(yè),產(chǎn)銷量居行業(yè)*。

   公司管理規(guī)范,而且擁有大批具備多年工作經(jīng)驗(yàn)的員工隊(duì)伍,并引進(jìn)國(guó)內(nèi)外*的技術(shù)和設(shè)備,從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。同時(shí)對(duì)用戶進(jìn)行前期工藝及車間布局設(shè)計(jì),可根據(jù)客戶實(shí)際需求進(jìn)行開發(fā)制造。做到安裝、調(diào)試、售后服務(wù)一條龍,打消用戶的后顧之憂。我公司秉承的宗旨是:誠(chéng)信*,質(zhì)量*、服務(wù)*、用戶就是上帝。

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雞叉骨滾揉機(jī),肉制品入味設(shè)備采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。
雞叉骨滾揉機(jī),肉制品入味設(shè)備 產(chǎn)品信息

    雞叉骨滾揉機(jī),肉制品入味設(shè)備在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓物料在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬的作用,可以使物料均勻的吸收腌漬,提高物料的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了物料組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪?qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

   雞叉骨滾揉機(jī),肉制品入味設(shè)備是將調(diào)味料在短時(shí)間內(nèi)滲透到肉纖維中去,并達(dá)到肉質(zhì)蓬松之目的。該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉.當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打﹑相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收.同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶和,迅速滲透到纖維中,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的.是肉制品加工企業(yè)的*設(shè)備。

     特點(diǎn):使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收;增強(qiáng)肉的結(jié)著力,增強(qiáng)產(chǎn)品彈性;改善制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎;增加產(chǎn)品保水性,提高出品率;保持肉塊色澤,肉制鮮嫩;設(shè)定滾揉工作總時(shí)間設(shè)定滾揉時(shí)間;設(shè)定滾揉間歇時(shí)間;連續(xù)滾揉;間歇滾揉;正轉(zhuǎn)自動(dòng)出料

滾揉機(jī)適用范圍:               

大洋牌滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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