果蔬切片機

㊣㊣1、概述  不銹鋼蘿卜切片 廚房用果蔬切片機廠

    廣州市旭朗機械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的XL-75型多能切片機采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削，可以將淮山、蓮藕、木薯、紅薯（地瓜）、蘿卜等農(nóng)產(chǎn)品加工成片狀，具有切面質(zhì)量好，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。主要有機架、旋轉(zhuǎn)刀盤、傳動部分、電機、出料口等組成，適于體積中等、呈長條圓柱狀的物料（如淮山、蓮藕、木薯、紅薯（地瓜）、蘿卜）的切片。本機與農(nóng)產(chǎn)品接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，長期工作不銹、不蝕、無毒、無害，符合食品加工機械衛(wèi)生要求。

㊣㊣2、技術(shù)參數(shù)：不銹鋼蘿卜切片 廚房用果蔬切片機廠

生產(chǎn)能力：400kg/h

切刀轉(zhuǎn)速：1400r/min

電機功率： 0.75kw額定電壓：380V或220V           

額定頻率：50Hz

外形尺寸：1000×670×1020mm

機器重量：75kg                         

㊣㊣3、安裝、調(diào)試

使用前將機器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關(guān)及電源線是否因運輸而破損，料斗或料盒內(nèi)是否有異物。檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合。將電源軟線伸長，把帶有接地符號的黃綠線芯可靠接地，把其余三條線芯（配置單相電動機時為兩條）分別接到開啟式負(fù)荷開關(guān)（閘刀開關(guān)）斷開時的引出端子上。工作前打開前門，用手撥動轉(zhuǎn)盤觀察是否有磕碰刀具的現(xiàn)象，如果有則將轉(zhuǎn)盤上的緊定螺栓松開，稍微向外移動轉(zhuǎn)盤，然后緊固緊定螺栓。閉合開啟式負(fù)荷開關(guān)，啟動開啟按鈕，視切刀運轉(zhuǎn)方向是否正確，從入料口觀察逆時針轉(zhuǎn)動為正確，否則調(diào)整電源線，待切刀運轉(zhuǎn)方向正確后空載試運轉(zhuǎn)，各部位無異常方可試機。

㊣㊣4、使用、操作

正常工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否*，否則應(yīng)調(diào)節(jié)（或更換）刀片與轉(zhuǎn)盤的高度，調(diào)整無誤后進行正常工作。切片的厚度由片刀與轉(zhuǎn)盤的間隙來決定，通過調(diào)整片刀來實現(xiàn)尺寸變化。

1、本機可采用單相220V或三相380V頻率為50HZ的電源，為了使用安全請在機器有地線標(biāo)記處連上接地電線。

2、本機切削方向是逆時針切削，開機前請用手在轉(zhuǎn)盤下面將轉(zhuǎn)盤向順時針

方向轉(zhuǎn)動，靜聽進料筒與刀面沒發(fā)生磨擦聲才可將機器開動。 如發(fā)生倒轉(zhuǎn)請將三相電源任意二相互換，切記！

3、本機在進料切削時原料能自動下墜，不用手壓， 當(dāng)原料大于進料筒時，

請不要硬塞入。如發(fā)生卡住，可用原料代替手把它壓下去，不能將鐵、竹、其它沙類進入進料筒，更不能用手進入進料筒。切削完成之后,刀的末端檢查看有無淮山蒂塞住，如果有，請清掉。無切削時，請將進料蓋封住，以免沙土進入，損壞刀口。

4、厚度調(diào)整：本機采用進料蓋與主機分離式，如需調(diào)整，在進料蓋四個角

下的螺帽松開，將蓋拿開.

 示例:調(diào)整，淮山片加厚：

將刀下配有的墊片取下，把刀上的螺絲松開拆下來，看刀下的墊片，刀下

的墊片分內(nèi)弧與外弧墊片。加厚時將機上配有的墊片加到刀下面，厚度由客戶自定。加厚時記住在四個角的螺絲上加上同樣厚度的小墊片，完成之后進行測試。操作方法與第2步相同，調(diào)薄相反而行。

5、刀的保養(yǎng):刀在切削一段時間后應(yīng)拆出來磨利，裝上去的時候應(yīng)注意刀

口與塑料板的距離，大約在1-1.5毫米。

6、機械工作完成之后，用水從進料筒沖進去清洗。