果蔬切片機
㊣㊣1、概述 不銹鋼蘿卜切片 廚房用果蔬切片機廠
廣州市旭朗機械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的XL-75型多能切片機采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削,可以將淮山、蓮藕、木薯、紅薯(地瓜)、蘿卜等農(nóng)產(chǎn)品加工成片狀,具有切面質(zhì)量好,制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。主要有機架、旋轉(zhuǎn)刀盤、傳動部分、電機、出料口等組成,適于體積中等、呈長條圓柱狀的物料(如淮山、蓮藕、木薯、紅薯(地瓜)、蘿卜)的切片。本機與農(nóng)產(chǎn)品接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作,長期工作不銹、不蝕、無毒、無害,符合食品加工機械衛(wèi)生要求。
㊣㊣2、技術(shù)參數(shù):不銹鋼蘿卜切片 廚房用果蔬切片機廠
生產(chǎn)能力:400kg/h
切刀轉(zhuǎn)速:1400r/min
電機功率: 0.75kw額定電壓:380V或220V
額定頻率:50Hz
外形尺寸:1000×670×1020mm
機器重量:75kg
㊣㊣3、安裝、調(diào)試
使用前將機器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上,確保機器工作平穩(wěn)、可靠。使用前對各部位進行檢查,緊固件是否在運輸途中松動,開關(guān)及電源線是否因運輸而破損,料斗或料盒內(nèi)是否有異物。檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合。將電源軟線伸長,把帶有接地符號的黃綠線芯可靠接地,把其余三條線芯(配置單相電動機時為兩條)分別接到開啟式負(fù)荷開關(guān)(閘刀開關(guān))斷開時的引出端子上。工作前打開前門,用手撥動轉(zhuǎn)盤觀察是否有磕碰刀具的現(xiàn)象,如果有則將轉(zhuǎn)盤上的緊定螺栓松開,稍微向外移動轉(zhuǎn)盤,然后緊固緊定螺栓。閉合開啟式負(fù)荷開關(guān),啟動開啟按鈕,視切刀運轉(zhuǎn)方向是否正確,從入料口觀察逆時針轉(zhuǎn)動為正確,否則調(diào)整電源線,待切刀運轉(zhuǎn)方向正確后空載試運轉(zhuǎn),各部位無異常方可試機。
㊣㊣4、使用、操作
正常工作前先試切,觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否*,否則應(yīng)調(diào)節(jié)(或更換)刀片與轉(zhuǎn)盤的高度,調(diào)整無誤后進行正常工作。切片的厚度由片刀與轉(zhuǎn)盤的間隙來決定,通過調(diào)整片刀來實現(xiàn)尺寸變化。
1、本機可采用單相220V或三相380V頻率為50HZ的電源,為了使用安全請在機器有地線標(biāo)記處連上接地電線。
2、本機切削方向是逆時針切削,開機前請用手在轉(zhuǎn)盤下面將轉(zhuǎn)盤向順時針
方向轉(zhuǎn)動,靜聽進料筒與刀面沒發(fā)生磨擦聲才可將機器開動。 如發(fā)生倒轉(zhuǎn)請將三相電源任意二相互換,切記!
3、本機在進料切削時原料能自動下墜,不用手壓, 當(dāng)原料大于進料筒時,
請不要硬塞入。如發(fā)生卡住,可用原料代替手把它壓下去,不能將鐵、竹、其它沙類進入進料筒,更不能用手進入進料筒。切削完成之后,刀的末端檢查看有無淮山蒂塞住,如果有,請清掉。無切削時,請將進料蓋封住,以免沙土進入,損壞刀口。
4、厚度調(diào)整:本機采用進料蓋與主機分離式,如需調(diào)整,在進料蓋四個角
下的螺帽松開,將蓋拿開.
示例:調(diào)整,淮山片加厚:
將刀下配有的墊片取下,把刀上的螺絲松開拆下來,看刀下的墊片,刀下
的墊片分內(nèi)弧與外弧墊片。加厚時將機上配有的墊片加到刀下面,厚度由客戶自定。加厚時記住在四個角的螺絲上加上同樣厚度的小墊片,完成之后進行測試。操作方法與第2步相同,調(diào)薄相反而行。
5、刀的保養(yǎng):刀在切削一段時間后應(yīng)拆出來磨利,裝上去的時候應(yīng)注意刀
口與塑料板的距離,大約在1-1.5毫米。
6、機械工作完成之后,用水從進料筒沖進去清洗。