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酸奶生產(chǎn)線_小型酸奶生產(chǎn)線

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市第一機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號2000
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2018/5/14 9:00:00
  • 訪問次數(shù)698
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諸城市興和機械有限公司座落于有著“中國龍城 舜帝故里”之稱的山東省諸城市。諸城是中華民族古老文明的發(fā)祥地之一,也是中國股份制企業(yè)改革Z早的試點城市,位于膠東半島,交通四通八達,輕工業(yè)、機械制造業(yè)特別發(fā)達。公司占地100畝,擁有固定資產(chǎn)3000萬元,職工200余人,其中高級工程師2人,工程師5人,助理工程師9人,中高級技術(shù)人員42人,占地面積58000平方米,廠房37500平方米,其中3020平方米為辦公區(qū)域,技術(shù)開發(fā)部350平方米,具有較高的設計開發(fā)能力,年產(chǎn)值近8000萬元優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、完善的服務、良好的信譽成為興和公司成功的主要要素。真誠希望興和的設備能幫助您生產(chǎn)出美味的食品,為您的企業(yè)帶來可觀的效益。興和機械有限公司自創(chuàng)建以來,始終秉承“以人為根本,創(chuàng)新求發(fā)展”的公司理念,以“質(zhì)量*,精益求精”的質(zhì)量方針,不斷創(chuàng)新開拓,成為中國食品機械行業(yè)的骨干生產(chǎn)企業(yè)。*的工藝、認真的工作態(tài)度、完善的售后服務贏得了廣大客戶的好評。興和愿與新老客戶真誠合作,與時俱進,共創(chuàng)輝煌。

醬菜生產(chǎn)線,流體設備,高溫殺菌鍋,凈菜設備,煙熏爐,丸子生產(chǎn)線,灌腸生產(chǎn)線,油炸線
酸奶生產(chǎn)線_小型酸奶生產(chǎn)線 乳品生產(chǎn)線是由各種設備組成的用于乳制品的乳化、發(fā)酵、反應和灌裝的機器設備。乳品生產(chǎn)線主要有貯存設備、配料設備、乳化、發(fā)酵設備、殺菌設備、CIP清洗器、液體輸送設備、灌裝器和噴碼器等。乳品生產(chǎn)線主要有乳品生產(chǎn)設備,乳品加工設備,乳品包裝設備,清洗設備,灌裝設備以及包裝設備等。
酸奶生產(chǎn)線_小型酸奶生產(chǎn)線 產(chǎn)品信息

酸奶生產(chǎn)線_小型酸奶生產(chǎn)線酸奶包裝有很多形式:
1、 按包裝形式分為:玻璃瓶裝、塑料瓶裝、塑料涂層的紙盒裝、塑料薄膜包裝、多層復合紙(有鋁箔)包裝
2、 按組織狀態(tài)分為:攪拌型酸乳生產(chǎn)線、凝固型酸乳生產(chǎn)線、飲用型酸乳生產(chǎn)線

酸奶生產(chǎn)線_小型酸奶生產(chǎn)線
酸乳工藝流程如下:
乳酸菌純培養(yǎng)物→母發(fā)酵劑→生產(chǎn)發(fā)酵劑

原料乳預處理→標準化→配料→均質(zhì)→殺菌→冷卻→加發(fā)酵劑
灌裝在零售容器內(nèi)→在發(fā)酵室發(fā)酵→冷卻→后熟→凝固型酸奶
→ 在發(fā)酵罐中發(fā)酵→冷卻→添加果料→攪拌→灌裝→后熟→攪拌型酸奶

工藝特點
1、 原料乳驗收合格后,應進行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的預處理。經(jīng)過濾和離心分離凈化后的乳應迅速冷卻到2-3℃貯存待用。
2、 標準化的目的是為了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標準要求,不會隨原料的來源不同而產(chǎn)生波動。
3、 均質(zhì)的目的主要是利用均質(zhì)機強大的機械作業(yè)將乳中的脂肪球破碎成細小的粒子,防止脂肪附聚和上浮,確保產(chǎn)品均勻細膩潔白的感官品質(zhì),同時進一步改善牛乳的消化吸收性。
4、 凝固型酸乳是在原料乳殺菌和接種后即灌裝了,灌裝溫度可以略高于發(fā)酵溫度,以便補償管道的溫差;而攪拌型酸乳在發(fā)酵和冷卻后才灌裝。

巴氏奶生產(chǎn)線由五個工藝段組成:
(1)水處理工段
爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精密過濾→一級反滲透→紫外線殺菌→無菌貯存
(2)原料處理工段
牛奶→預熱→凈乳
(3)調(diào)配標準化工段
調(diào)配→超高溫瞬時滅菌→真空脫氣→均質(zhì)→無菌儲存
(4)灌裝殺菌包裝工段
灌裝→二次殺菌
(5)CIP清洗工段
CIP清洗系統(tǒng)
巴氏奶生產(chǎn)線 巴氏鮮奶生產(chǎn)線 小型巴氏鮮奶飲料生產(chǎn)設備工藝特點
整套生產(chǎn)線的加工過程符合食品生產(chǎn)要求,與物料接觸部分均采用不銹鋼材料 ICR18N19Ti 。
我們的優(yōu)勢是可進行上門安裝和技術(shù)培訓,實行交鑰匙工程。
1、 原料乳驗收合格后,應進行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的預處理。經(jīng)過濾和離心分離凈化后的乳應迅速冷卻到2-3℃貯存待用。
2、 標準化的目的是為了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標準要求,不會隨原料的來源不同而產(chǎn)生波動。
3、 巴氏奶均質(zhì)的目的主要是利用均質(zhì)機強大的機械作業(yè)將乳中的脂肪球破碎成細小的粒子,防止脂肪附聚和上浮,確保產(chǎn)品均勻細膩潔白的感官品質(zhì),同時進一步改善牛乳的消化吸收性。
4、 巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌,尤其是結(jié)核桿菌,同時盡量減少細
菌的數(shù)量。
A、 低溫長時間殺菌乳(LTLT):62~65℃,30min
B、 高溫短時間殺菌乳(HTST):80~85℃,10~15s
C、 超巴殺菌乳:125~138℃,2~4s

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