絞肉機(jī)在肉丸原材料處理的應(yīng)用1. 絞肉機(jī)是得利斯人專(zhuān)門(mén)針對(duì)食品廠(chǎng)和大型加工作坊精心設(shè)計(jì)的一款絞肉機(jī),該產(chǎn)品采用SUS304不銹鋼制作,生產(chǎn)使用更衛(wèi)生,清洗更方便。
2. 絞肉部分和主體部分設(shè)計(jì)為密封隔離結(jié)構(gòu),使絞肉時(shí)和清洗時(shí)水不會(huì)進(jìn)入到機(jī)器內(nèi)部,使機(jī)器更耐用;整機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、傳動(dòng)平穩(wěn)。
3. 主要特點(diǎn):本機(jī)采用一刀兩孔板結(jié)構(gòu),凍肉在不用解凍狀態(tài)下直接通過(guò)絞龍à預(yù)切板à絞刀à小孔(絞肉要求所需的孔徑)à出料,肉料通過(guò)絞大孔再小孔,是絞肉的速度非??欤饬显诮g肉機(jī)里停留的時(shí)間非常短,避免了像普通絞肉機(jī)那種肉塊直接絞小孔出來(lái)肉料造成回留,停留時(shí)間廠(chǎng)所造成的肉溫升高,出油等弊端,更好地保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分,保鮮效果好。
4. 刀具采用特殊鋼鍛打處理,耐磨性能*,使用壽命廠(chǎng)。
絞肉機(jī)在肉丸原材料處理的應(yīng)用特點(diǎn):
1、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,對(duì)加工物料無(wú)污染,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、刀具經(jīng)特殊熱處理,耐磨性能*,使用壽命長(zhǎng)。
3、操作簡(jiǎn)單、拆卸組裝方便,容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣。
4、物料加工后能很好地保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分,保鮮效果良好。
5、刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。
得利斯100型號(hào)凍肉絞肉機(jī)適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚(yú)類(lèi)、水果、蔬菜等。 廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)??蓪霰P(pán)/大型凍盤(pán)肉直接絞碎,設(shè)計(jì)多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。100型凍肉絞肉機(jī)/不銹鋼全自動(dòng)絞肉設(shè)備
該機(jī)全密封、結(jié)構(gòu)緊湊、傳動(dòng)平穩(wěn)、工作效率高,市肉、魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品加工企業(yè)的理想設(shè)備。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板(SUS304)制造,外形美觀、清洗方便,符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。絞刀采用高碳鉻不銹鋼(3CR13)鑄造而成,高強(qiáng)度,高硬度,刀刃鋒利不變形,且出肉效率高。設(shè)計(jì)合理,絞切過(guò)程中摩擦力小,肉料溫升低,利于保鮮。