產(chǎn)品介紹：
諸城市祥田食品機械有限公司生產(chǎn)的煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐，經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。采用可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節(jié)，工序結束自動顯示；主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內同關產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。
采用設定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，任意設定溫度和加工時間，選擇合理的工藝程序，實現(xiàn)熟化和滅菌的目的.煙熏爐主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節(jié)能高效。
小型臘肉煙熏設備的觸摸屏，PLC、可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用國內產(chǎn)品。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調整時間、溫度、排風大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。
小型臘肉煙熏設備具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。主機框架夾層均填充進口耐高溫優(yōu)質硅酸鋁氈，使保溫效果增強，密封性好，節(jié)能高效?？删幊炭刂破骷袄^電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產(chǎn)品。 可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單。 具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉產(chǎn)品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。熏制的食品不含焦油，熏制后無污染，無廢棄物排放。
適用于香腸、臘肉、豆干、雞、鴨、牛肉干等食品的加工制作。
工作原理：
1、蒸煮功能：
需外接一個蒸汽發(fā)生器或鍋爐，有電加熱、燃氣加熱、煤氣加熱三種方式，產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽管道進入爐體，實現(xiàn)對產(chǎn)品的蒸煮功能。蒸煮：想要實現(xiàn)蒸煮必須配有蒸汽發(fā)生器或工業(yè)鍋爐，30-100型號的煙熏爐蒸汽發(fā)生器即可用，100以上的想要實現(xiàn)蒸煮必須配有鍋爐，鍋爐可選用天然氣加熱、煤氣加熱。蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內實現(xiàn)蒸煮功能。
2、烘干：
電加熱烘干：用電給電加熱管加熱，加熱管散熱，電機帶動著軸流風機把熱量反吸，再通過軸流風機把熱量甩出，熱量通過導流管在整個爐內循環(huán)，從而實現(xiàn)烘干。
蒸汽加熱烘干：蒸汽給盤管加熱（沒有蒸汽源盤管沒有任何意義）盤管散熱，電機帶動著軸流風機把熱量反吸，再通過軸流風機把熱量甩出，熱量通過導流管在整個爐內循環(huán)，從而實現(xiàn)烘干（蒸汽再給盤管加熱的過程，蒸汽會變成冷凝水，冷凝水會通過疏水閥排出）。
3、外置發(fā)煙：
發(fā)煙過程與內置發(fā)煙類似，相比于內置發(fā)煙，外置發(fā)煙具有發(fā)煙大以及煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點，并且煙霧通過鼓風機的作用進入煙道后，在通入爐體之前經(jīng)過過濾作用，使煙熏中的3、4-苯丙比的含量大大減少。三文魚進行冷熏的時候即爐內的溫度在壓縮機的帶動下達到0--30℃的效果，發(fā)煙室正常發(fā)煙。注：煙熏木材一般是山毛櫸、樺樹、橡樹、蘋果樹比較多，有的地區(qū)還會用米糠、茶葉等，或使用中藥、陳皮等等。而松木、榆木、桃杏木樹脂含量高會產(chǎn)生黑煙；柿子樹、桑樹產(chǎn)生異味，都不適宜用作煙熏木材。
4、上色：
煙熏的過程同時上色，想熏制成淡黃色用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加紅糖，顏色的深淺可以根據(jù)糖含量多少來確定。
關于我們：
諸城市祥田機械有限公司位于中國山東諸城市，地理位置*，交通便利，是山東半島重要的交通樞紐。其食品機械制造業(yè)規(guī)模大，基礎雄厚，配套能力強。
諸城市祥田機械擁有經(jīng)驗豐富的研發(fā)團隊和*的生產(chǎn)加工工藝，確保為客戶提供*的食品設備，是中國的食品加工設備制造商之一，擁有*的信譽和較高的*。主要有*廚房設備、周轉筐清洗機、烘干機、巴氏殺菌機、翻轉風干機、洗袋風干流水線、果蔬加工流水線、肉食深加工設備、切丁機、煙熏爐、*、肉丸機、斬拌機、真空滾揉機、鹽水注射機等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的供應商，廣泛應用于肉類、水產(chǎn)類、果品類、蔬菜類、罐頭類、調理食品類、火鍋底料等諸多行業(yè).
多年來我們堅持技術創(chuàng)新，堅持共贏合作，為每一位客戶解決實際問題，愿與客戶共發(fā)展，共同創(chuàng)造美好未來！
我們的優(yōu)勢：
1）隨心所愿：本公司設備規(guī)格型號齊全，特殊型的產(chǎn)品可為客戶單獨量身定做；
2）質量穩(wěn)定：公司實行全過程質量監(jiān)控，細致入微，*檢測；
3）價格合理：公司高效內部成本控制，減少了不必要的開支，讓利于客戶；
4）交貨便捷：公司實施生產(chǎn)流水線，有備貨，縮短了交貨期；
5）服務保障：本公司所售產(chǎn)品，公司全面負責質量跟蹤，為您排除后顧之憂；
優(yōu)質的售后：
1)公司保證所售出的機器出廠之前全部進行試機，檢測合格后才會發(fā)貨給客戶，確保客戶收到機器后就能正常使用，*避免客戶的生產(chǎn)損失。
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3)服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、*。
4)服務目標：以服務質量贏得客戶的滿意，以我們的誠心換取客戶的歡心.
5)服務效率：保修期內或保修期外如設備出現(xiàn)故障，24小時內給予滿意答復。
6)服務原則：產(chǎn)品保修期為十二個月，在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。
