方寧商用電拋鍋 單頭單尾炒菜爐  大功率酒店小炒爐?

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產(chǎn)品品牌:方寧
zui大功率:12KW,15KW
電源電壓:三相 380V
外形尺寸:1000*900*(800+400)mm
鍋炒尺寸:500mm 

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詳細介紹：
1、采用堅固德國肖特微晶板，
2、SUS304#高檔不銹鋼外殼；
3、采用技術(shù)*德國英飛凌IGBT高速模塊設(shè)計；
4、IGBT驅(qū)動器:德國英飛凌高速模塊驅(qū)動器。
5、控制芯片：韓國三星芯片。
6、線盤：高頻線雙層線盤。
7、電位器：日本COSOT。
8、中國臺灣永立*防水、防油煙散熱風(fēng)扇，50000小時壽命保證；
9、雙重防輻射外殼屏蔽設(shè)計；

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10、自動出水功能，更顯人性智能化；
11、18重安全保護設(shè)置，性能更安全可靠；
12、*灶具設(shè)計，耐用金屬柄火力調(diào)節(jié)；
13、操作方便，只設(shè)簡單開頭旋鈕。輸出功率可以靈活調(diào)節(jié)；
14、有過熱保護，防止燒干鍋；
15、加熱點集中，灶面周圍不發(fā)熱；

16、拋鍋10公分內(nèi)仍加熱,起鍋后，無須調(diào)節(jié)，輸出功率自動降為零，節(jié)省電能。?

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工作原理：加熱方式是采用*的電磁感應(yīng)渦流加熱原理,利用電流通過繞制在加熱器外壁的線圈產(chǎn)生磁場，磁場遇到鐵質(zhì)鍋具時即產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使內(nèi)部鐵分子劇烈運動從而自行高速發(fā)熱，達到加熱物體的目的.?

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