在中國內(nèi)地粉條粉絲加工歷史悠久,粉條粉絲成品也深受國人的喜愛,隨著改革開放前后,粉條粉絲也慢慢的被友人認(rèn)可,現(xiàn)如今我們傳統(tǒng)粉制品已經(jīng)走向世界,有著廣闊的銷售市場。生產(chǎn)粉條整套設(shè)備 多功能粉條機(jī)廠家
粉制品加工中一般原料選擇以淀粉為主,消費者普遍認(rèn)可的粉制品一般以土豆、紅薯等原料制作的粉條,粉絲以豆類為主。但實際加工中由于市場采購商價格的限制,粉制品一般為混合淀粉制作,如:木薯、玉米、小麥、薯類淀粉等混合制作而成,市場上流動的粉制品多數(shù)都是這樣混合的,現(xiàn)如今想購買到純正薯類淀粉制作的粉條少之又少。生產(chǎn)粉條整套設(shè)備 多功能粉條機(jī)廠家
隨著蒸汽式粉條機(jī)的推行,越來越多的人告別了手工漏粉,但對于農(nóng)戶來說,這類機(jī)械能夠更好的創(chuàng)造效益,用人少,產(chǎn)量大,勞動力度小,但同樣面對著冷凍開粉問題,在八九十年代zui早的一批圣泰機(jī)械廠人也同樣研究著怎么更好的開粉配方,初期以食用油、石蠟、重碳酸銨等添加劑混合后添加在粉制品當(dāng)中,這就是早期的蘇散劑配方。但這樣的配合生產(chǎn)數(shù)年之久,隨著時代的發(fā)展,人們對粉制品的要求越來越高,冷凍這個環(huán)節(jié)越來越受到生產(chǎn)者的重視,修建冷庫是明智的選擇,因為市場需求的是高質(zhì)量粉條,當(dāng)然以上描述的是九十年代末進(jìn)行粉條粉絲加工的商戶,當(dāng)時大多數(shù)都是純正的紅薯粉流動在市場上,粉條質(zhì)量不好市場不接受,不采購,和現(xiàn)如今的市場是*不一樣的。
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