供應(yīng)連續(xù)油炸生產(chǎn)線優(yōu)點：
1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、供應(yīng)連續(xù)油炸生產(chǎn)線降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
原理
1、油水混合型油炸機*改變了傳統(tǒng)的油炸設(shè)備結(jié)構(gòu)，科學(xué)的采用了水油混合技術(shù)，通過加熱，在升溫的過程中控制了下層的油溫，可以減緩油脂的水解氧化，延長油的使用壽命，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
2、利用油、水、比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致病物的問題。
3、由于該機*的結(jié)構(gòu)，可以充分利用植物油與動物油的密度不同，使被炸動物肉所浸出的油自然沉入植物油的下層，使工作油面始終保持純凈。無論是炸制魚、雞還是面食都不會互相串味，可以一鍋內(nèi)炸制不同的食品，從而使困擾人們多年的這一難題得到解決。
4、新型油炸機還裝有油溫控制裝置、報警裝置，使操作更加方便，又提高了工作效率。水油混合式油炸機在食品加工廠、專業(yè)炸雞店、各類大型食堂、賓館、飯店等領(lǐng)域推廣使用后，以其合理的設(shè)計、穩(wěn)定的性能、可靠的工藝贏得了用戶的廣泛贊譽。
5、油水混合技術(shù)在油層中部加熱，控制上下油層溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生，從而延長油的使用壽命。
供應(yīng)連續(xù)油炸生產(chǎn)線
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱諸城市紅凱機械有限公司
- 品 牌
- 型 號
- 所 在 地諸城市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2016/10/12 18:11:07
- 訪問次數(shù)581
諸城市紅凱機械有限公司位于被譽為"中國龍城舜帝故里"的山東諸城市,東距青島港100余公里,南距日照70余公里,北靠風(fēng)箏之都濰坊.鐵路、高數(shù)公路四通八達,地理位置*,環(huán)境優(yōu)美,氣溫宜人,具有良好的投資環(huán)境和濃郁的經(jīng)商氛圍.
公司主要生產(chǎn):果蔬清洗設(shè)備、巴氏殺菌設(shè)備、風(fēng)干機、松香鍋、油炸機、軟包裝洗袋機、周轉(zhuǎn)筐清洗機、劈半機、核桃仁去皮清洗機、堅果仁脫殼去衣機等食品機械及食品行業(yè)相關(guān)配套的系列不銹鋼制品.經(jīng)過多年的探索追求,公司在食品機械行業(yè)取得了突飛猛進的發(fā)展.目前已形成集科研開發(fā)、生產(chǎn)銷售于一體的具有綜合實力的企業(yè).經(jīng)我公司研制開發(fā)并投放市場的產(chǎn)品已達到國內(nèi)*水平,在國內(nèi)已*替代同類進口產(chǎn)品.
核桃仁杏仁巴旦姆堅果仁去皮機，果蔬清洗機，風(fēng)干線，油炸機，油炸流水線，巴氏殺菌線，蒸煮漂燙線，洗袋機，洗筐機，松香鍋，劈半機等
供應(yīng)連續(xù)油炸生產(chǎn)線 產(chǎn)品信息
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