食堂商用電炒鍋 酒店電爐灶 380伏單頭大炒爐

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食堂商用電炒鍋 酒店電爐灶 380伏單頭大炒爐

功率：20KW/380V

鍋徑：800mm

容量：61（L）

可供用餐人數(shù)：100-200人

產(chǎn)品尺寸：1000*1100*（800+400）mm

工作原理：加熱方式是采用*的電磁感應(yīng)渦流加熱原理,利用電流通過繞制在加熱器外壁的線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)遇到鐵質(zhì)鍋具時(shí)即產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使內(nèi)部鐵分子劇烈運(yùn)動(dòng)從而自行高速發(fā)熱，達(dá)到加熱物體的目的.

產(chǎn)品細(xì)節(jié)圖：可顯示故障以及如果故障處理方案提示的大顯示屏（要這種的拍下前說明）和可180度轉(zhuǎn)動(dòng)水：

排水口和渣濾網(wǎng)：

食堂商用電炒鍋 酒店電爐灶 380伏單頭大炒爐 

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、電磁單頭大炒爐超大容量設(shè)計(jì)，堅(jiān)固耐用易清潔，不僅用于炒菜，煮湯，還可用于其他加工熟食；廣泛用于學(xué)校，工廠，飯店，酒店，機(jī)關(guān)單位等場(chǎng)地；

2、全新防水，防油煙，防蟲設(shè)計(jì)；

3、大功率感應(yīng)區(qū)域，速度快，能效高，可以快速地烹飪出美味佳肴；

4、三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì)，呵護(hù)廚師健康；

5、鍋體采用430板沖壓帶翻邊防水大鍋，堅(jiān)固耐用。

6、灶面均不發(fā)熱，不升高室溫、無明火，無煙塵，無廢氣，不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，改善廚師操作環(huán)境。

各規(guī)格的大炒參數(shù):

材料說明

1、 采用STM32F103 64位CPU，處理運(yùn)算能力更強(qiáng)更快；

2、 采用德國(guó)Infineon雙芯片原裝驅(qū)動(dòng)，保護(hù)功能更完善，具有過流、過載、短路保護(hù)功能；

3、 主板改用貼片技術(shù)，生產(chǎn)工藝更精，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)更美觀，集成度更高；

4、 控制、供電、IGBT橋接板，三板獨(dú)立分開，更容易維護(hù)保養(yǎng)；

5、 老380V交流風(fēng)機(jī)升級(jí)為24V直流風(fēng)機(jī)，無漏電隱患，直流風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速更高，功率更小，耗能更低，散熱效果更好，穩(wěn)定性更強(qiáng)，并且更安全；

6、 采用霍爾傳感技術(shù)，加熱功率實(shí)時(shí)顯示，檢測(cè)更精準(zhǔn)；

7、 采用實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)技術(shù)，時(shí)刻監(jiān)測(cè)控制機(jī)芯數(shù)據(jù)，排除客戶的維修后顧之憂；

8、 采用*的VA顯示屏，精準(zhǔn)計(jì)時(shí)、定溫功能，能*實(shí)時(shí)顯示電磁爐的各項(xiàng)核心參數(shù)；

9、 全身采用不銹鋼制成，爐面板采用1.5mm SUS磨砂貼膜板，料厚公差約±20C；

10、爐側(cè)板地板采用1.0mm SUS磨砂貼膜板，料厚公差約±20C；

11、下設(shè)可調(diào)節(jié)圓彈腳架，能承受更多重量，堅(jiān)固可靠耐用。

如需要更大容量的溶糖功能的大炒和煮湯可以加高鍋邊200MM（如下圖）：https://item.taobao.com/item.htm?id=525579720329

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