魚(yú)豆腐油炸機(jī)全自動(dòng)炸魚(yú)豆腐機(jī)器專(zhuān)業(yè)廠家：
魚(yú)豆腐的制作工藝流程： 操作說(shuō)明： （一）原料： ⒈ 魚(yú)漿：自然解凍（視氣溫而定）經(jīng)刨肉，絞肉（細(xì)孔模具）。 ⒉ 乳化粉 ⒊ 色拉油 ⒋ 碎冰和水(軟水) ⒌ 變性淀粉(酸性) （二）乳化:（乳化機(jī)） ⒈ 先放入冰水和乳化粉高速攪拌均勻。 ⒉ 放入色拉油高速攪拌至*結(jié)合，色澤變白。 ⒊ 出料后蓋上透明袋放置保溫庫(kù)。 ⒋ 過(guò)磅。 （三）合料擂打（打漿桶操作） ⒈ 魚(yú)漿 66.8kg 高速攪拌 時(shí)間約1分鐘 ⒉ 加入鹽和磷酸鹽 同上 1分鐘 ⒊ 加入粉7.2 kg和冰水 6.2 kg 同上 10分鐘 ⒋ 加入綜和調(diào)料 高速攪拌均勻 ⒌ 加入液態(tài)香精 同上 ⒍ 合拌入乳化料（先前做好的） 同上 ⒎ 出料過(guò)磅。 （四）抽真空（共抽2次） ⒈ 裝盤(pán)（盤(pán)）盤(pán)內(nèi)涂己六醇液，漿面用刮板刮平，套上透明袋。 ⒉ 真空機(jī)操作： （五）蒸熟成形 ⒈ 蒸汽機(jī)操作：壓力0.02 時(shí)間30分鐘。 ⒉ 冷卻：出料風(fēng)扇冷卻至常溫。 ⒊ 脫盤(pán)：用工具往盤(pán)的邊角劃入再用手將插入將產(chǎn)品和盤(pán)分離。 （六）切塊 形狀：四方形2×2cm。 （七）油炸 ⒈ 油溫140～148℃ ⒉ 時(shí)間：看油炸量而定（表層炸成黃色即可）。 ⒊ 過(guò)磅。 （八）速凍（-28℃，12小時(shí)上） （九）包裝。
魚(yú)豆腐油炸機(jī)全自動(dòng)炸魚(yú)豆腐機(jī)器專(zhuān)業(yè)廠家，美觀耐用，節(jié)能高效，一經(jīng)推出受到廣大消費(fèi)者的青睞。具有分組加熱、用電量少、容油量小、功率小、自動(dòng)清渣、自動(dòng)補(bǔ)油、獨(dú)立電器控制等功能。是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。
- 分組加熱：根據(jù)設(shè)備尺寸的不同，設(shè)備分4組——10組加熱不等，設(shè)備使用初，可全部打開(kāi)持續(xù)加熱，后續(xù)可單獨(dú)開(kāi)，來(lái)達(dá)到節(jié)省能源的目的。
- 用電量?。悍纸M加熱避免了能源的浪費(fèi)，節(jié)約電能。
- 容油量：有為牌油炸機(jī)容油量小，避免了傳統(tǒng)油炸機(jī)中很大部分炸油的浪費(fèi)，節(jié)省成本。
- 功率：設(shè)備容油量與功率是*的，節(jié)省電量，降低使用成本。
- 自動(dòng)清渣：殘?jiān)詣?dòng)清理，通過(guò)底部刮渣的形式刮出油底部的殘?jiān)?，延長(zhǎng)炸油的使用周期和使用壽命。
- 自動(dòng)補(bǔ)油：山東有為牌油炸機(jī)|新品上市外面可配備儲(chǔ)油罐，作用有二：一是起到儲(chǔ)存油的作用；二是實(shí)現(xiàn)自動(dòng)補(bǔ)油的效果，減少人工；
- 獨(dú)立電控：設(shè)有獨(dú)立電控面板，方面操作，避免豎行操作的弊端。
- 網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)：設(shè)備配有雙層網(wǎng)帶：下層為輸料網(wǎng)帶、上部為壓料網(wǎng)帶。（設(shè)備結(jié)構(gòu)根據(jù)客戶炸制產(chǎn)品的不同定制）
- 設(shè)備結(jié)構(gòu)：諸城有為機(jī)械電加熱油炸機(jī)為全油+過(guò)濾結(jié)構(gòu)，配有自動(dòng)過(guò)濾和自動(dòng)補(bǔ)油兩套管道、裝置。自動(dòng)過(guò)濾裝置過(guò)濾掉油炸機(jī)中大的殘?jiān)?，避免炸油酸化、變黑，延長(zhǎng)炸油使用周期，減少換油頻率；自動(dòng)補(bǔ)油裝置與儲(chǔ)油罐相連接，當(dāng)不斷油炸過(guò)程中，炸油減少至設(shè)定位置時(shí)（此精準(zhǔn)位置由浮游表或氣動(dòng)裝置控制），通過(guò)油循環(huán)泵向油炸機(jī)內(nèi)補(bǔ)油。兩套管道外部配有保溫措施。
全自動(dòng)魚(yú)豆腐油炸機(jī)*之處：
采用雙層網(wǎng)帶式油炸流水線，可滿足前期下沉，后期漂浮類(lèi)產(chǎn)品的炸制，合適產(chǎn)品的炸制過(guò)程。設(shè)備可以選自動(dòng)補(bǔ)油功能?？梢耘溲b自動(dòng)過(guò)濾或真空過(guò)濾設(shè)備，解決在線過(guò)濾問(wèn)題，設(shè)備帶有自動(dòng)刮渣系統(tǒng)，有效的提高了炸油的品質(zhì)，減少了頻繁清渣的困擾。
質(zhì)量保證及售后服務(wù)：
1、我公司保證在設(shè)備安裝調(diào)試合格后，對(duì)設(shè)備使用方提供“集中式”培訓(xùn)服務(wù)，確保使用人在操作前充分了解產(chǎn)品性能，使用規(guī)范；消滅事故隱患，提高工作效率； 2、咨詢：在質(zhì)量保質(zhì)期內(nèi)提供技術(shù)援助，解答設(shè)備使用方在使用中遇到的問(wèn)題，及時(shí)為設(shè)備使用方提出解決問(wèn)題的建議； 3、我方在接到報(bào)修通知后，咨詢不能解決的，我方承諾在盡快到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理，確保產(chǎn)品正常工作； 4、質(zhì)保期外服務(wù)承諾：質(zhì)量保證期過(guò)后，我方同樣提供免費(fèi)咨詢服務(wù)，并承諾提供產(chǎn)品維護(hù)服務(wù).
溫馨提示：
設(shè)備的型號(hào)可根據(jù)客戶的產(chǎn)量*滿足客戶生產(chǎn)需求的設(shè)備，我們公司的油炸設(shè)備型號(hào)齊全，客戶可根據(jù)自已的產(chǎn)量選擇合適的型號(hào)，支持加工定做。可根據(jù)客戶要求定做，添加或去掉某一部分的配置。價(jià)格再議。該機(jī)采用專(zhuān)線快速運(yùn)費(fèi)全國(guó)，是您不管是在何所在地使用設(shè)備都可以直接快捷的發(fā)貨到您的所在地，保障您的盈利無(wú)誤。，歡迎新老客戶來(lái)公司考察面談。公司全體員工竭誠(chéng)為您服務(wù)。
