大型自動(dòng)切菜機(jī)性能：
1、將機(jī)器放置在水平的工作場(chǎng)地，確保機(jī)器放置平穩(wěn)、可靠。
2、使用前對(duì)各部件進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，開(kāi)關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損，并及時(shí)采取相應(yīng)措施。
3、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)是否有異物，如有異物清理干凈，以免引起刀具損壞。
4、確定電源電壓與本機(jī)額定電壓相符合。在外罩接地標(biāo)記處可靠接地，將電源軟線伸長(zhǎng)找專(zhuān)業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開(kāi)大開(kāi)距電源上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，V帶輪的轉(zhuǎn)向與標(biāo)志*為正確。否則，切斷電源，調(diào)整接線。
大型自動(dòng)切菜機(jī)安裝、調(diào)試
1使用前將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。
2使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，開(kāi)關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損 ，輸送帶上是否有異物。
3檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符和。
4請(qǐng)專(zhuān)業(yè)電工接線，把帶有接符號(hào)的黃綠線可靠接地，把其余兩條線芯分別接到斷路器斷開(kāi)時(shí)的引出線端子上，閉合斷路器，啟動(dòng)押扣開(kāi)關(guān)視輸送方向與工作原理相同（380V電壓時(shí)，轉(zhuǎn)向如不符，請(qǐng)調(diào)整其中兩條線芯至運(yùn)轉(zhuǎn)方向正確），空載試運(yùn)轉(zhuǎn)。
主要結(jié)構(gòu)：
1.本機(jī)主要有機(jī)架、壓菜部分、輸菜部分、切菜部分、傳動(dòng)部分、數(shù)字控制電路部分等結(jié)構(gòu)組成。
2.本機(jī)輸菜支架、壓菜部分、殼體底盤(pán)、殼體圍板、機(jī)架護(hù)板等主要部件均采用不銹鋼材料制作，且輸送帶及壓菜帶采用無(wú)毒橡塑材料制成，以保證長(zhǎng)期工作不銹、不蝕、無(wú)毒、無(wú)害等特性，符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
