黃秋葵油:是用成熟的優(yōu)質黃秋葵籽制取的植物油。其原產(chǎn)地在非洲,現(xiàn)我國有少量種植,價格高?,F(xiàn)在秋葵油營養(yǎng)價值和保健功能引起了醫(yī)療、食品、農(nóng)業(yè)等許多領域科學家的關注,氣相色譜對主要脂肪酸組成分析,得出的主要脂肪酸含量分別為:豆蔻酸0.2%、棕櫚酸30.6%、棕櫚油酸0.5%、硬脂酸4.2%、油酸23.8%、*30.8%、亞麻酸0.3%、花生酸0.6%,其香味香度大約為芝麻油的四倍,富含維他命、礦物質、蛋白質、*、*、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等礦物質,是一種營養(yǎng)極豐的高檔植物油。
秋葵油作為一種新型的植物油,可以用于烹飪(用于炒菜太奢侈了)、糕點、罐頭食品等,還可以加工成人造奶油、烘烤油、調味油(有特殊的香味)等供食用,經(jīng)常食用可以促進血液循環(huán) ,防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血、抗衰老,改善人腦記憶力,預防老年癡呆癥、改善消化系統(tǒng)功能、秋葵油的不飽和脂肪酸人體消化吸收率很高,能減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;還有潤腸功能,*食用可以有效緩解便秘。 醫(yī)藥領域可做為燒傷藥、胃潰瘍、傷口愈合藥、止痙攣藥、神經(jīng)鎮(zhèn)定劑。
亞臨界萃取油脂技術及特點簡介
亞臨界流體主要為液化丁烷和丙烷。該溶劑中組分的沸點大多在0℃以下,其中丙烷沸點-42.07℃,丁烷的沸點為-0.5℃,在常溫常壓下為氣體,加壓后為液態(tài)。該工藝的基本原理是:在常溫和一定壓力下(0.3MPa—0.8MPa),用亞臨界流體逆流萃取油料料胚(如核桃仁、月見草籽等),然后使混合油和粕中的溶劑減壓氣化,氣化后的溶劑氣體再經(jīng)過壓縮機壓縮冷凝液化后循環(huán)使用。該技術目前已全部取代超臨界技術,具有成本低(和6號溶劑萃取成本相當,比超臨界萃取成本低60%),規(guī)模大(日處理100公斤--200噸)。廣泛應用于熱敏性物料的萃取,保證物料的有效成分不受溫度的破壞。
該技術的優(yōu)點(1)、萃取后所得粕質量好,粕中水溶性蛋白不變性率大于95%,粕中殘油小于1%,殘溶小于50ppm;
(2)、溶耗低,噸料耗溶小于6kg;
(3)、不需蒸汽,僅90℃的熱水即可,相對六號溶劑,可節(jié)約熱能源70%;
(4)、生產(chǎn)中無“三廢污染”,屬環(huán)保工程;
(5)、萃取油脂色澤淺,*含量低,油中殘溶小于1ppm;
(6)、常溫萃取,低溫(小于30℃)脫溶,對粕和油中的熱敏性物質不破壞,是貴重油料、色素、中藥材保質萃取的理想工藝;
(7)、投資小、生產(chǎn)成本低(相對二氧化碳超臨界萃取設備);
(8)、亞臨界流體來源廣,價格低。該溶劑各油氣田、煉油廠均有此產(chǎn)品,且*六號溶劑。