【袋裝腌菜巴氏殺菌機(jī)】適用范圍:
適用于各種類型的醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、泡菜、榨菜、大醬、果醬、低溫肉食制品、豆制品、奶制品等軟包裝食品、調(diào)味品的殺菌,軟管軟瓶包裝食品、調(diào)味品的滅菌,還適用于山野菜、根莖類蔬菜、果品及其它特種果品蔬菜的漂燙或預(yù)煮等工序。
【袋裝腌菜巴氏殺菌機(jī)】產(chǎn)品特點(diǎn):
1、整體采用國(guó)標(biāo)食品級(jí)SUS304不銹鋼制作,安全且衛(wèi)生,抗腐蝕能力強(qiáng),不污染物料,符合GMP驗(yàn)收規(guī)范。
2、采用不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。
3、采用巴氏殺菌法,殺菌溫和,能保持食品原有的品質(zhì),延長(zhǎng)保質(zhì)期;
4、采用自動(dòng)控溫,變頻調(diào)速,自動(dòng)化程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度底,可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng);
5、設(shè)備使用、維護(hù)方便、外形美觀,運(yùn)行平穩(wěn),噪音低。
【】設(shè)備優(yōu)點(diǎn):
采用巴氏殺菌法,對(duì)包裝類食品、蔬菜或灌裝食品通過(guò)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié),將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90℃之間,即可取到殺菌效果,又能保證產(chǎn)品蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng),從而保持食品原有的品質(zhì),達(dá)到對(duì)食品不加防腐添加劑,而延長(zhǎng)保質(zhì)期,從而保障了人們的生命健康,同時(shí)還對(duì)殺菌后的食物通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻,并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面的水分吹干后包裝入庫(kù),可延長(zhǎng)食品儲(chǔ)藏期。
【】技術(shù)參數(shù):
滅菌時(shí)間:5-40min
滅菌溫度:65度-98度可調(diào)
蒸汽壓力:1-4KG
蒸汽加熱方式:非封閉加熱(H形排列)
耗氣量:0.5-1.0m3/h
加工能力:1-14t/h(根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì) )
冷卻方式:常溫或強(qiáng)制冰水
運(yùn)行速度:無(wú)級(jí)調(diào)速
網(wǎng)帶寬度:1000mm (根據(jù)用戶需求)
功率:常溫冷卻3KW 冷水冷卻22KW
電源:380v/50HZ
外形尺寸:8000x1400x2400mm