【辣菜巴氏殺菌冷卻流水線】適用范圍:
適用于各種類型低溫肉食制品、火腿腸、雞肉腸、香腸、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、泡菜、榨菜、山野菜、大醬、果醬、豆制品、奶制品等軟包裝食品、調(diào)味品的殺菌,軟管軟瓶包裝食品、調(diào)味品的滅菌,以及玻璃瓶包裝食品的滅菌。還適用于山野菜、根莖類蔬菜、果品及其它特種果品蔬菜的漂燙或預(yù)煮等工序。
【辣菜巴氏殺菌冷卻流水線】工作原理:
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。首先將被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序.
【】設(shè)備配置:
1、產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制。殺菌箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。
2、殺菌溫度、時間、速度可根據(jù)客戶工藝要求設(shè)定,采用自動控溫,變頻調(diào)速。
3、可采用強(qiáng)制驅(qū)動、縮短殺菌時間、能使殺菌槽內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量。
4、可采用提升機(jī)自動輸送、減輕勞動強(qiáng)度,節(jié)約開支。
5、可選配與瀝水機(jī)、風(fēng)干機(jī)和輸送機(jī)配合使用,形成連續(xù)流水線作業(yè)。
6、加熱方式可采用蒸汽加熱或電加熱。
【】技術(shù)參數(shù):
滅菌時間:5-40min
滅菌溫度:65度-98度可調(diào)
蒸汽壓力:1-4KG
蒸汽加熱方式:非封閉加熱(H形排列)
耗氣量:0.5-1.0m3/h
加工能力:1-14t/h(根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì) )
冷卻方式:常溫或強(qiáng)制冰水
運(yùn)行速度:變頻調(diào)速
網(wǎng)帶寬度:500-2000mm (根據(jù)用戶需求)
功率:常溫冷卻3KW 冷水冷卻22KW
電源:380v/50HZ