大供風(fēng)隧道式食品烘烤爐：隧道爐（食品加工類(lèi)）是通過(guò)熱的傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射完成食品烘烤的隧道式機(jī)械設(shè)備。該烤爐爐體一般很長(zhǎng)，zui小6米，長(zhǎng)至60~80米。烘烤室為一狹長(zhǎng)的隧道，寬度一般為80cm到140cm。隧道內(nèi)有一條連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的輸送系統(tǒng)。食品烤制時(shí)，食品通過(guò)輸送鏈板、鋼帶或網(wǎng)帶與電熱元件或直燃燃燒棒之間產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)。從而完成均勻烘烤和輸送的工作。這類(lèi)烤爐可連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，節(jié)省人力，烘烤品質(zhì)穩(wěn)定。該隧道爐主要用于工業(yè)化生產(chǎn)的食品企業(yè)，以大批量連續(xù)或間歇烘烤為特征。通常額定功率輸入>24KW，由專(zhuān)職人員操作。
大供風(fēng)隧道式食品烘烤爐特性
一般按熱源不同，有電熱隧道爐、燃?xì)馑淼罓t或天然氣隧道爐等。廠(chǎng)家可以根據(jù)隧道爐用戶(hù)的生產(chǎn)量隨意的定做長(zhǎng)度和寬度。使用范圍：面包類(lèi)（主食面包、調(diào)理面包等）、蛋糕類(lèi)、餅干類(lèi)、點(diǎn)心類(lèi)、蛋黃派、月餅等。 該隧道爐是提供連續(xù)性烘烤的大型設(shè)備，可配備生產(chǎn)流水線(xiàn)作業(yè)。具有生產(chǎn)效率高，節(jié)省人力，烘烤品質(zhì)穩(wěn)定等特點(diǎn)。
根據(jù)各種產(chǎn)品不同的烘烤時(shí)間要求，可通過(guò)PLC智能型控制系統(tǒng)，實(shí)行智能化控制。傳動(dòng)變頻調(diào)速，可實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)變速。
裝運(yùn)
隧道爐的發(fā)貨是每三米為一區(qū)，每一區(qū)都采用防水材料包裝。一般會(huì)散貨裝運(yùn)，到達(dá)安裝目的地后，由廠(chǎng)家派去技術(shù)人員到場(chǎng)進(jìn)行安裝調(diào)試。直到能正常使用。
智能化控制簡(jiǎn)便的操作系統(tǒng)，能更好的防止誤操作；
自動(dòng)檢燃?xì)馐宏P(guān)火故障報(bào)警，能及時(shí)有效的引導(dǎo)排除故障；直燃大孔徑火排，節(jié)能更環(huán)保，采用32mm直徑火排，火力強(qiáng)勁；
升溫快速，確保溫度在曲線(xiàn)近似水平直線(xiàn)；
點(diǎn)火前爐膛被強(qiáng)制抽送風(fēng)；
防回火安全控制模式
第二次強(qiáng)制燃燒法，確保安全啟動(dòng)開(kāi)機(jī)加自動(dòng)補(bǔ)充系統(tǒng)，確保瓦斯充分燃燒；
氣體種類(lèi)：液化氣，天然氣，城市管道氣
