味道可口的肉松除了好的原材料,有一臺(tái)好的炒鍋是至關(guān)重要的。傳統(tǒng)的炒制形式已經(jīng)落伍,節(jié)能環(huán)保,綠色健康的新型產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成,耀邦機(jī)械在2016年要以技術(shù)創(chuàng)新為核心,為客戶提供更精準(zhǔn)的服務(wù),以推陳出新為基本原則,創(chuàng)造更美好的加工企業(yè)。
食品級(jí)多功能夾層鍋肉松攪拌炒鍋
一,夾層鍋介紹:
夾層鍋故名思議是有夾層鍋的又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠保溫,防燙傷等特點(diǎn)。厚度可達(dá)4mm夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
二,分類:
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無(wú)蓋型、平蓋型、真空型;
5.按型號(hào)分50L,100L,200L.300L.400L.500L.600L.700L.800L.900L.1000L
三,參數(shù):
食品級(jí)多功能夾層鍋肉松攪拌炒鍋
規(guī)格型號(hào) | GT6JC50 | GT6JC100 | GT6JC200 | GT6JC300 | GT6JC400 | GT6JC500 | GT6JC600 |
設(shè)備容積L | 50L | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | 600L |
蒸發(fā)量Kg/h | 30 | 40 | 65 | 75 | 100 | 150 | 200 |
加熱面積㎡ | 0.40 | 0.60 | 1.00 | 1.44 | 1.65 | 1.90 | 2.30 |
電熱功率Kw | 6 | 6 | 9 | 12 | 15 | 18 | 21 |
導(dǎo)熱油加入量Kg | 20 | 30 | 42 | 50 | 60 | 85 | 100 |
鍋體內(nèi)徑×深cm | 60*45 | 70*52 | 80*55 | 90*63 | 100*68 | 110*75 | 120*78 |
攪拌速度r/min | 36 | ||||||
電機(jī)功率Kw | 0.37 | 0.55 | 0.55 | 0.55 | 0.75 | .75 | 0.75 |
結(jié)構(gòu)形式 | 固定/可傾/攪拌 |
四,重要組成部分:
1、鍋體--夾層鍋的主要部分,主要作用為盛物料與通壓力蒸汽
2、管口的接管--鏈接鍋體與外部結(jié)構(gòu)
3、支腳--用于支撐鍋體
4、疏水裝置--用于排冷凝蒸汽水
5、攪拌裝置--攪拌物料,使物料均勻受熱
6、轉(zhuǎn)動(dòng)裝置--設(shè)備的動(dòng)力機(jī)構(gòu),帶動(dòng)攪拌器運(yùn)行
五,機(jī)構(gòu)性能:
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、 支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8、可傾式蒸煮鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
注:夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
六,各種加熱方式的優(yōu)缺點(diǎn):
1.燃?xì)饧訜幔?nbsp;升溫快 冷卻快,可調(diào)頻,不可控溫。
2.電加熱:導(dǎo)熱油可控溫,可調(diào)頻,加熱均勻
3.電磁加熱:消除加熱的慣性現(xiàn)象,升溫降溫迅速高效;加熱*,整體料筒均勻加熱;電磁線圈保持涼爽,因此壽命超長(zhǎng)。
4.蒸汽加熱: zui高溫度100攝氏度左右 需要與蒸汽產(chǎn)生裝置一起使用
耀邦機(jī)械常年生產(chǎn)各種型號(hào)夾層鍋,可傾式夾層鍋,帶攪拌可傾式夾層鍋,半自動(dòng)行星攪拌夾層鍋,全自動(dòng)行星攪拌夾層鍋等系列。詳情請(qǐng)咨詢客服
七,工作原理:
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角.同時(shí)具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.
八,用途:
炒菜,攪拌,辣椒醬炒制,火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時(shí),也適用于大型賓館,飯店,酒店,招待所,餐廳,工礦企業(yè),機(jī)關(guān)*,大專院校食堂,作為煮粥,熬湯,煮餃子,燒菜與燉肉之用。
九,售后服務(wù):
本著“為顧客提供zui滿意的產(chǎn)品和服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)宗旨,諸城市耀邦機(jī)械有限公司鄭重承諾:在確保設(shè)備的*性、可靠性、穩(wěn)定性的同時(shí),不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,從售中到售后的交貨、調(diào)試開(kāi)通、設(shè)備維護(hù)管理、技術(shù)服務(wù)、用戶技術(shù)培訓(xùn)等各方面,保證顧客能得到的服務(wù),讓顧客滿意、放心。
1、保證設(shè)備包裝符合防潮、防雨、防銹、防腐及防震要求,標(biāo)識(shí)清晰無(wú)誤,使物品安全、及時(shí)運(yùn)抵現(xiàn)場(chǎng)。
2、優(yōu)質(zhì)、快捷的技術(shù)服務(wù)
為更好地保證設(shè)備的正常運(yùn)行,及時(shí)解答用戶提出的疑問(wèn),幫助用戶解決問(wèn)題,公司維護(hù)中心和各地維護(hù)網(wǎng)點(diǎn),負(fù)責(zé)各地的開(kāi)通、維護(hù)和技術(shù)咨詢等服務(wù)。維護(hù)中心由專職工程師負(fù)責(zé)隨時(shí)為客戶免費(fèi)提供技術(shù)咨詢服務(wù)。
保證在接到用戶故障后,24小時(shí)內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng),并在24小時(shí)內(nèi)解決問(wèn)題。
公司維護(hù)中心有24小時(shí)的服務(wù),由專職的工程師受理用戶來(lái)話,保證用戶在使用設(shè)備的過(guò)程中,及時(shí)得到技術(shù)上的支援。
3、免費(fèi)為用戶調(diào)試、開(kāi)通
工程師負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備的安裝、調(diào)試、開(kāi)通、檢測(cè)。設(shè)備在調(diào)試成功后,供方應(yīng)書面給用戶提供測(cè)試結(jié)果,在征得用戶同意后供方技術(shù)人員方可撤離現(xiàn)場(chǎng)。
4、定期巡檢
我公司將巡檢制度為常規(guī)維護(hù)工作之一,即公司組織每半年對(duì)運(yùn)行的設(shè)備巡檢一次。公司巡檢工程技術(shù)人員為主,有設(shè)計(jì)人員參與。并聽(tīng)取用戶維護(hù)人員反映的問(wèn)題及建議,不斷完善產(chǎn)品的軟硬件功能和質(zhì)量。
5、質(zhì)保期
質(zhì)保期:合同項(xiàng)下設(shè)備保修期為安裝調(diào)試成功后18個(gè)月。保修期內(nèi)(除天災(zāi)及人為損害外)部件、元件費(fèi)用、出差費(fèi)用均由供方承擔(dān)。
6、終身維護(hù),保證用戶利益
諸城市耀邦機(jī)械有限公司的設(shè)備自開(kāi)通驗(yàn)收合格之日起,正常條件下(不含天災(zāi)及人為造成的損壞),稱體部分(鋼結(jié)構(gòu))保修三年,電氣部分免費(fèi)保修18個(gè)月。保修期外,本公司提供終身有償服務(wù)。
7、建立用戶檔案,完善產(chǎn)品質(zhì)量
公司維護(hù)中心除開(kāi)展用戶技術(shù)咨詢服務(wù)外,還負(fù)責(zé)受理和收集用戶投訴咨詢信息,保證用戶提出的問(wèn)題和要求能得到及時(shí)處理,并對(duì)處理情況進(jìn)行跟蹤和驗(yàn)證。同時(shí)建立用戶檔案記錄產(chǎn)品使用情況,為今后產(chǎn)品的質(zhì)量改進(jìn)提供依據(jù)。我們將不斷努力,精益求精,為顧客提供zui滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。
8、公司備品備件庫(kù),可提供用戶15年的使用,以*惠價(jià)提供備件。
9、要求及建議
作為諸城市耀邦機(jī)械有限公司的用戶,我們感謝您對(duì)我公司的信賴,您對(duì)我公司的產(chǎn)品有任何建議和要求應(yīng)及時(shí)告知我們,同時(shí)應(yīng)按公司各類產(chǎn)品的使用說(shuō)明書和維護(hù)手冊(cè)進(jìn)行定期維護(hù),設(shè)備出現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)通知我公司各要的維護(hù)人員,做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理,并做好設(shè)備運(yùn)行站日常記錄
十,購(gòu)買流程:
(1)價(jià)格問(wèn)題:價(jià)格以本公司實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn)!
(2)設(shè)備問(wèn)題:所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢,確保無(wú)任何問(wèn)題才發(fā)貨!
(3)設(shè)備圖片:圖片均*實(shí)物拍攝,但由于光線及顯示器等原因會(huì)有輕微的色差,請(qǐng)諒解
(4)設(shè)備屬性:下單之前或者購(gòu)買之前請(qǐng)咨詢您需要的商品型號(hào)、規(guī)格尺寸、公司合同等,以便確認(rèn)你滿意的設(shè)備、方便您購(gòu)買產(chǎn)品應(yīng)有的保障。
十一,公司介紹:
諸城市耀邦機(jī)械有限公司位于山東諸城市,諸城市隸屬山東省,濰坊市代管,因上古名君舜帝出生于城北的諸馮村而得名。耀邦機(jī)械有限公司位于諸城市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)工業(yè)園,交通便利。公司技術(shù)力量雄厚,設(shè)備技術(shù)及檢測(cè)手段齊全完善。
我公司主要生產(chǎn)油炸機(jī).油炸流水線.巴氏殺菌流水線.風(fēng)干線等不銹鋼食品機(jī)械的公司。我公司專業(yè)生產(chǎn)油水混合油炸機(jī),油炸膨化類 .油炸干果類 .油炸豆類 .油炸雞制品油炸機(jī),油炸薯?xiàng)l/片無(wú)能油炸機(jī),油炸鍋巴油炸機(jī),炸魚油炸機(jī),炸雞柳油炸機(jī),油炸丸子流水線,炸雞流水線,網(wǎng)帶式油炸流水線;絞肉機(jī) 滾揉機(jī) 鹽水注射機(jī) 打漿機(jī) 斬拌機(jī) 拌餡機(jī) * 扎線機(jī) 煙熏爐 包裝機(jī)等食品加工成套設(shè)備。