內(nèi)蒙生鮮羊肉快速腌制機(jī)，雞排真空滾揉機(jī)該機(jī)自動化程度高，機(jī)體圓筒體的轉(zhuǎn)停運行均由*的數(shù)顯時間繼電器自動控制，用戶只要按工藝要求設(shè)定滾揉、間歇及總轉(zhuǎn)時間后，內(nèi)蒙生鮮羊肉快速腌制機(jī)該機(jī)即可按規(guī)定時間循環(huán)運行，到總時間會自動停止。魚肉腌制機(jī)，牛肉腌制機(jī)本機(jī)的真空度范圍是由*的電接點真空表自動控制，能將真空度控制在設(shè)定的真空范圍之間，可節(jié)約操作時間。

內(nèi)蒙生鮮羊肉快速腌制機(jī)肉制品的滾揉腌制是食品加工過程中快速腌制的一種新技術(shù)，比靜置腌制節(jié)省了工藝加工時間，同時通過真空的環(huán)境和摔打式的滾揉技術(shù)，也是其良好的發(fā)展前景的內(nèi)蒙生鮮羊肉快速腌制機(jī)，雞排真空滾揉機(jī)主要特點：
*：滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或的因素，同時控制低溫也是很必要地。
第二：雞排真空滾揉機(jī)就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉，會使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產(chǎn)品口感更好。
第三，產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。
第四，產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，同時也提高了出品率。

本機(jī)采用食品衛(wèi)生設(shè)計，材料選進(jìn)口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材，確保衛(wèi)生清潔。關(guān)鍵部件全部采用進(jìn)口品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號。適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機(jī)還適用于各類禽肉制品；雞排真空滾揉機(jī)分割禽肉制品；大塊肉食制品；各種西式火腿類原料肉的腌制。由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松弛，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。