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急速冷凍-FIRSCOOL-用于廚房醫(yī)藥等地

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱上海浩爽實(shí)業(yè)有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)D14
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質(zhì)代理商
  • 更新時(shí)間2023/8/5 11:31:44
  • 訪問(wèn)次數(shù)1610
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

上海浩爽實(shí)業(yè)有限公司深耕于制冷行業(yè)16年,發(fā)展成從冷庫(kù)工程EPC總包服務(wù)商,包含冷庫(kù)工程的設(shè)計(jì)、采購(gòu)、安裝、售后延伸至冷鏈項(xiàng)目前期的規(guī)劃設(shè)計(jì)、冷庫(kù)項(xiàng)目建造、冷鏈項(xiàng)目升級(jí)改造、冷庫(kù)工程售后服務(wù)等制冷領(lǐng)域?yàn)橐惑w的方案集成商。

浩爽的商業(yè)模式發(fā)展到今天,已凝聚超過(guò) 150 家上市企業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商、超4000家海內(nèi)外的成功客戶案例,企業(yè)員工也從創(chuàng)業(yè)初的 20 人增長(zhǎng)至如今超過(guò) 300余人的團(tuán)隊(duì),70%以上員工從創(chuàng)立伊始,同公司一路成長(zhǎng)到現(xiàn)在。
  截止到 2021 年年末,浩爽分公司輻射上海(總部)、北京、武漢、杭州、成都、西安、烏魯木齊、佛山、 香港;

公司服務(wù)團(tuán)隊(duì)中,碩士、本科,??飘厴I(yè)人才占據(jù) 90%以上,特殊工種人員近 160名:其中包含二級(jí)建造工程師,冷鏈建筑規(guī)劃師,中級(jí)工程師,助理工程師,焊接工人,高級(jí)電工,管工,無(wú)損檢測(cè)專職人員,起重工等均持證上崗。

浩爽的資質(zhì):安全生產(chǎn)許可證、壓力管道施工特種設(shè)備施工許可證、建筑機(jī)電安裝工程專業(yè)承包資質(zhì)、設(shè)備維修安裝資質(zhì)及行業(yè)相關(guān)各優(yōu)質(zhì)服務(wù)商企業(yè)等。

截止 2021 年年末,已為 4000 家實(shí)力雄厚的中大型企業(yè)、世界 500 強(qiáng)公司及上市企業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)服務(wù);

其中簽署長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作協(xié)議的的達(dá) 100 家以上,一路見(jiàn)證并服務(wù)了多家客戶,從發(fā)展初期到完成了 IPO,繼續(xù)保持良好的合作;

服務(wù)客戶領(lǐng)域:包含生物醫(yī)藥、食品生產(chǎn)、生鮮電商、冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品種植、科研院校研究、化工工貿(mào)、餐飲連鎖;

服務(wù)客戶范圍:從全國(guó)各地延伸至海內(nèi)外 40 多個(gè)國(guó)家;同時(shí)也刷新了中國(guó)制冷行業(yè)內(nèi)企業(yè)發(fā)展速度及營(yíng)業(yè)額超高紀(jì)錄,引發(fā)整個(gè)行業(yè)的轟動(dòng)和高度關(guān)注。

截止到 2021 年年末,為了更及時(shí),更高效的服務(wù)于客戶,浩爽固定的售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)除西藏外其它省市縣己全部覆蓋,可做到 24 小時(shí)內(nèi)隨叫隨到:

浩爽將借力行業(yè)需求,借勢(shì)祖國(guó)發(fā)展及國(guó)際需求;

將不忘初心,繼續(xù)秉持以服務(wù)至上的理念,將我們的技術(shù),優(yōu)質(zhì)的服務(wù),

以工程帶動(dòng)貿(mào)易,實(shí)現(xiàn)工程全球化,貿(mào)易全球化,服務(wù)全球化!

浩爽竭誠(chéng)期待與您攜手合作,共創(chuàng)冷鏈領(lǐng)域美好的明天!










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丹弗斯膨脹閥,過(guò)濾器,電磁閥結(jié)構(gòu)。熱力膨脹閥控制系統(tǒng)流量,并增加三氣一體儲(chǔ)液器,可適用應(yīng)于不同環(huán)境。電磁閥熱氣融霜系統(tǒng),融霜更*。意大利進(jìn)口制冷系統(tǒng)與進(jìn)口恩布拉科壓縮機(jī),制冷強(qiáng)勁,穩(wěn)定,快速。Z低可到零下35度,四個(gè)過(guò)程一鍵切換,可滿足不同客戶的需求,與不同實(shí)物的溫度區(qū)間。急速冷凍-FIRSCOOL-用于廚房醫(yī)藥等地
急速冷凍-FIRSCOOL-用于廚房醫(yī)藥等地 產(chǎn)品信息

什么是冷凍食品?冷凍食品Fast Frozen Food的啥意思是說(shuō)在20-60分鐘內(nèi)將所需產(chǎn)品的中心溫度降到-18℃以下的冷速食品,它強(qiáng)調(diào)的是在短時(shí)間(20-60分鐘)內(nèi),否則就不是冷凍食品。冷凍食品有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)?冷凍食品采用新鮮原料,經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)奶幚恚彼倮鋬?,再妥善保存,?18℃以下的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品,他的zui大優(yōu)點(diǎn)就是*用低溫來(lái)保存食品原來(lái)品質(zhì),而不借助任何防腐劑和添加劑,同時(shí)具有美味、方便、健康、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠的好處。

急速冷凍-FIRSCOOL-用于廚房醫(yī)藥等地
冷凍食品方便實(shí)惠,深受大眾歡迎。為了確保新鮮,很多人都挑凍得結(jié)實(shí)的買,透過(guò)包裝還能看到明顯的冰。這其實(shí)是一個(gè)誤區(qū)。在日常生活中,如果是直接冷凍自制的水餃、湯圓,以及新鮮的肉制品等,達(dá)到一定溫度后拿出來(lái)看,不會(huì)有明顯的冰塊。但是儲(chǔ)存時(shí)間久了食物表面會(huì)出現(xiàn)較多的冰霜。超市買的冷凍食品也一樣,如果冰霜太多,則說(shuō)明已經(jīng)很不新鮮了。 此外,若超市購(gòu)買的冷凍食品包裝袋內(nèi)有較多冰屑的話,可能是解凍后又凍結(jié)造成的?;_接著又凍,組織細(xì)胞會(huì)發(fā)生變化,細(xì)胞含水量會(huì)增加,這都可能影響食物品質(zhì)。而且速凍只是停止了食物中的生化反應(yīng)和細(xì)菌生長(zhǎng),并沒(méi)有殺死其中的細(xì)菌。如果把食物反復(fù)化凍,那么就會(huì)在其中積累越來(lái)越多的細(xì)菌,可能對(duì)人體健康造成危害。 因此,在挑選冷凍食品時(shí),要注意包裝密封是否完好、包裝袋內(nèi)有無(wú)黏結(jié)、破損。不要選擇包裝袋內(nèi)有明顯冰塊的產(chǎn)品。此外,挑選時(shí),盡可能購(gòu)買包裝好的產(chǎn)品,以減少污染。每次購(gòu)物應(yīng)在zui后才取冷凍食品,并盡快放入家中冰箱的冷凍室,以免食物品質(zhì)破壞,細(xì)菌滋生。

急速冷凍-FIRSCOOL-用于廚房醫(yī)藥等地
速食時(shí)代,越來(lái)越多的美味被“速凍”,越來(lái)越多這樣的食品被習(xí)慣快節(jié)奏生活的人接受,殊不知,這些速凍食品在營(yíng)養(yǎng)方面問(wèn)題多多。冷凍食品有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)?速凍食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣,通過(guò)急速低溫(-18℃以下)加工出來(lái)的速凍食品,食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失,而且在這樣的低溫下,微生物基本上不會(huì)繁殖,食品的安全有了保證,但食物口感、風(fēng)味方面的變化卻難以避免。更重要的是,速凍后,食物中的脂肪會(huì)緩慢氧化,維生素也在緩慢分解。所以,速凍食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無(wú)法和新鮮的魚、肉等相比。 我們不妨拿貢丸和新鮮的里脊肉來(lái)做個(gè)比較,貢丸中的維生素B2只有新鮮里脊肉的2/3,煙堿酸只有一半,維生素B12也剩下不到1/3。再看看,新鮮的鯖魚和魚丸,魚丸的維生素B2剩下不到1/10,煙堿酸也剩下一半,維生素B12剩下不到1/8。如何判斷冷凍食品是否變質(zhì)?


速凍食品會(huì)提前過(guò)期
很多人埋怨速凍餃子的口味不新鮮,卻不知道速凍食品在保質(zhì)期之內(nèi)不但會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分大量丟失,還可能發(fā)生變質(zhì)。比如,某速凍食品在-18℃的保存期為三個(gè)月,但絕不意味著在-8℃也能保存三個(gè)月。如果出廠后一直保存在-18℃,那么三個(gè)月之內(nèi)可以放心食用,但如若沒(méi)有一直保存在-18℃,那么就不能保證三個(gè)月之內(nèi)不發(fā)生質(zhì)變。因?yàn)樗械幕瘜W(xué)和酶反應(yīng)速度都受溫度的影響。一般來(lái)說(shuō),溫度越低,營(yíng)養(yǎng)素的分解、風(fēng)味的損失、脂肪的氧化等速度就越慢,產(chǎn)品的品質(zhì)也就能更長(zhǎng)時(shí)間保持穩(wěn)定。 實(shí)際上,超市的冰柜口往往是敞開的,人們對(duì)各種食品翻來(lái)翻去,溫度不可能一直保持-18℃。況且,速凍食品很難在加工、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中一直保持-18℃的低溫。比如,從超市買回家的途中、家里的冰箱等,都不可能做到-18℃,如此種種都會(huì)破壞速凍食品的營(yíng)養(yǎng)含量。研究表明,食物在-1℃~-8℃之間存放,很***生素的損失比0℃~-4℃還要快。
高脂肪換來(lái)好口感


不少人喜歡吃貢丸、魚丸等速凍食品,是因?yàn)橛X(jué)得口感不錯(cuò),但這好口感可是用高脂肪換來(lái)的。要維持肉制品zui起碼的適口性,其脂肪含量不能低于20%。而貢丸、魚丸的鮮嫩度、多汁性和香味更是都得依靠脂肪含量。 均衡的飲食應(yīng)該是碳水化合物占50%~60%,蛋白質(zhì)占15%~20%,脂肪占30%以下。而貢丸的脂肪竟然占總熱量的72%;蛋餃、魚餃、蝦餃等的脂肪也占總熱量的60%~70%不等;冷凍水餃、餛飩的脂肪比例也很高,肉餡多的品種其含油量可達(dá)68%。平時(shí),那些不吃飯想減肥的人,喜歡吃貢丸解解饞,其實(shí)六顆貢丸吃下去,就等于一碗飯的熱量啦!
魚丸含鹽量是五花肉的四五倍
貢丸、魚丸雖然比不上新鮮魚肉的鮮美,但吃起來(lái)卻特別鮮,這是為什么?因?yàn)檫@些速凍食品中都加入了不少味精和高鮮調(diào)味料。煮過(guò)速凍食品的人都知道,不用放鹽,丸子和湯也會(huì)有咸味,這就是因?yàn)樗賰鍪称吩谥谱鬟^(guò)程中已經(jīng)放了較多的鹽分等調(diào)味料。魚丸等冷凍食品的鹽分是新鮮五花肉的4~5倍,鈉含量很高,對(duì)高血壓、心臟病、腎臟病患者的危害不言而喻。

期待您的咨詢,浩爽實(shí)業(yè)有限公司隨時(shí)為您服務(wù)。

上海:(董)

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