鍋包肉上漿掛糊機介紹:
鍋包肉上漿掛糊機是將產(chǎn)品浸入漿液中,從而使產(chǎn)品涂裹上一層天婦羅裹粉。適用于天婦羅產(chǎn)品及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。上下網(wǎng)帶間隙可調(diào),產(chǎn)品適用范圍廣;強力風機去除多余漿料;操作、調(diào)整方便,可靠;具有可靠的安全防護裝置;整機采用不銹鋼制造,可拆卸,便于清洗。
采用合適的裹漿有助于彌補加工過程中發(fā)生的變化,比如加工機器的產(chǎn)品線速度、機器新舊和構造,水質(zhì),裹漿固化時間,二次加熱方法以及炸粉裹附率等等。裹漿有助于出品率,同時能提供多種方法,以使產(chǎn)品的口味、質(zhì)地和外觀特征多樣化。
特點:
泵式裝置,也可進行淋噴式掛漿。
使產(chǎn)品通過面漿瀑布,達到掛漿效果。
瀑布式淋漿可以保持產(chǎn)品的整齊排序充分裹漿。
技術參數(shù):
型號 | LJJ300 | LJJ400 | LJJ600 | LJJ800 |
輸送帶速度 | 3-15m/min變頻調(diào)速 | |||
功率 | 1kw | 1.65kw | 2.75kw | 3kw |
網(wǎng)帶寬度 | 300mm | 400mm | 600mm | 800mm |
外形尺寸 | 1400*680*980mm | 16302*880*1250mm | 1630*1080*1250mm | 1630*1280*1250mm |
適應原及產(chǎn)品:
肉類:雞肉、牛肉、豬肉、羊肉等
水產(chǎn):魚、蝦、魷魚等
蔬菜類:馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜等
混合類:肉菜混合、水產(chǎn)與肉混合
餅類:雞肉餅、牛肉餅、魚排餅、漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅。
無骨雞柳條、雪花雞柳條、肉餅、雞塊、肉串肉餅、魚排、芝麻團、面包蝦、魚餅、鳳尾蝦、春卷等漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、等各類食品的上漿 裹漿掛糊工序。
鍋包肉上漿掛漿機銜接設備:
成型機、 上粉機、上面包屑機、油炸機、風冷機、冷凍機對接使用。
諸城市有為機械科技有限公司主營制造油炸機、清洗機、風干機、烘干機的基礎上,另外研發(fā)一款新的漢堡肉餅成型—上漿—上粉—上面包屑生產(chǎn)線,是油炸機的前道工序,大大節(jié)省了油炸前的繁瑣人工的上漿裹粉工序,是一款真正節(jié)省人工的新型設備,真正的代替人工的好設備。
質(zhì)保承諾
諸城市有為機械科技有限公司多年致力于調(diào)理食品機械的生產(chǎn)研發(fā)、制造與銷售,有著豐富的生產(chǎn)銷售經(jīng)驗,并有專業(yè)的銷售人員與用戶詳細洽談,通過實地考察,解決所需長房面積、所需設備、制作工藝以及售后等問題,為客戶制定成套設備解決方案,提供多種設備組成完整的生產(chǎn)線,并保證每臺設備的可靠性。真正讓用戶從售前—售中—售后享受一條龍服務。