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小型和面機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱上海漢玨精密機(jī)械有限公司
  • 品       牌上海漢玨
  • 型       號
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2016/7/29 16:16:36
  • 訪問次數(shù)560
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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上海漢玨精密機(jī)械有限公司位于上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)久富開發(fā)區(qū)世富路600號,是上海一家科工貿(mào)一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè),主要產(chǎn)品有全自動(dòng)商用壓面機(jī),中型全自動(dòng)壓面機(jī),商用小型和面機(jī),小型立式和面機(jī),大型真空和面機(jī)等。
漢玨公司博采眾長,矢志創(chuàng)新,產(chǎn)品涵蓋烘焙及速凍面食兩大產(chǎn)業(yè),主要產(chǎn)品有廣式月餅、麻薯、老婆餅、魚丸、貢丸生產(chǎn)線,蘇式月餅、休閑面包、酥餅、漢堡生產(chǎn)線,包子、饅頭面食點(diǎn)心生產(chǎn)線等
中國作為泱泱大國,有著歷史悠久的飲食文化,有著巨大的主副食品市場需求,這是我們食品機(jī)械行業(yè)Z可貴的資源稟賦。這塊土地里孕育出*秀的食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。裝備中國食品工業(yè),造人間至味,以饗華人,并進(jìn)而為世界飲食文明做出國人應(yīng)有的貢獻(xiàn),這就是漢玨人的追求。


包子饅頭生產(chǎn)線,全自動(dòng)包餡機(jī);月餅成形機(jī);灌漿機(jī);三道搟面酥餅生產(chǎn)成套;雜糧包生產(chǎn)線
小型和面機(jī)主要用于攪拌各類高檔面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。
小型和面機(jī) 產(chǎn)品信息

小型和面機(jī)清洗:

1.機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗,以免影響再次使用;

2.清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的zui低點(diǎn),以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命;

3.本機(jī)為防滴型器具,禁止用噴水管清洗。

主要用于攪拌各類高檔面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。
該機(jī)采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進(jìn)面粉中面筋生成,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性,面筋的強(qiáng)度大,面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善。

小型和面機(jī)原理
 
    面粉在攪拌器的攪動(dòng)下均勻的與水混合,首先,形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團(tuán)粒,進(jìn)而小團(tuán)粒相互粘合,逐漸形成一些零散的大團(tuán)塊,隨著攪拌器對面團(tuán)連續(xù)進(jìn)行剪切、折疊、壓延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團(tuán)。

特點(diǎn):
一、吸水率高、攪出面團(tuán)筋高、進(jìn)爐膨脹率好,節(jié)約成本
二、雙速排擋,操作簡單方便
三、和面桶采用高級不銹鋼材質(zhì),堅(jiān)固耐用,易清洗,且加裝了安全防護(hù)網(wǎng),使用安全
四、螺旋式攪拌器,外徑大,攪拌速度快,不切斷面團(tuán)組織,使面團(tuán)溫度升幅度降低,并增加吸水量,使面團(tuán)品質(zhì)細(xì)膩,彈性增加
五、人性化操作面板,任意操作方向變換,時(shí)間設(shè)定。
六、機(jī)殼用鋼板折彎焊接成型,機(jī)身特殊防銹處理,使用靜電粉體烤漆。

關(guān)鍵詞:和面機(jī)
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