燃氣油炸機
燃氣油炸機可以自動控溫,自動點火。用來做早餐炸油條,炸面魚、炸肉串、炸禽類、魚類、麥面食品、薯條和蔬菜等,是做油炸食品所必*好幫手。本機采用不銹鋼材質(zhì),具有熱力均勻、升溫速度快等優(yōu)點,炸東西效率高、操起起來安全方便、油水混合的設(shè)備省油節(jié)能,可節(jié)能40%。外觀做工精細、美觀,堅固耐用。
油水混合油炸機原理
1、油水混合型油炸機*改變了傳統(tǒng)的油炸設(shè)備結(jié)構(gòu),科學(xué)的采用了水油混合技術(shù),通過加熱,在升溫的過程中控制了下層的油溫,可以減緩油脂的水解氧化,延長油的使用壽命,提高產(chǎn)品品質(zhì)。弘發(fā)制丸子造油炸機節(jié)能環(huán)保可延長使用
2、利用油、水、比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致病物的問題。
3、由于該機*的結(jié)構(gòu),可以充分利用植物油與動物油的密度不同,使被炸動物肉所浸出的油自然沉入植物油的下層,使工作油面始終保持純凈。無論是炸制魚、雞還是面食都不會互相串味,可以一鍋內(nèi)炸制不同的食品,從而使困擾人們多年的這一難題得到解決。弘發(fā)制丸子造油炸機節(jié)能環(huán)??裳娱L使用
4、新型油炸機還裝有油溫控制裝置、報警裝置,使操作更加方便,又提高了工作效率。水油混合式油炸機在食品加工廠、專業(yè)炸雞店、各類大型食堂、賓館、飯店等領(lǐng)域推廣使用后,以其合理的設(shè)計、穩(wěn)定的性能、可靠的工藝贏得了用戶的廣泛贊譽。
5、油水混合技術(shù)在油層中部加熱,控制上下油層溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長油的使用壽命。
該機對提高產(chǎn)能,減少人工,降低生產(chǎn)成本有顯著效果。