面包自動(dòng)生產(chǎn)線介紹
該機(jī)機(jī)組,由三道搟面主機(jī)、捏花機(jī)、加餡機(jī)及切臺(tái)配套單機(jī)組成。整個(gè)機(jī)組配備有日本結(jié)構(gòu)成套*、 德國(guó)SIKE光電、 中國(guó)臺(tái)灣驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、丹麥變頻器、意大利 SAMPLA輸送帶,同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。本系列機(jī)型適用于自動(dòng)化生產(chǎn)。
面包自動(dòng)生產(chǎn)線制作工藝
面皮經(jīng)過(guò)兩道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來(lái)設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品之重量;面皮在通過(guò)壓面輪與捍薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞;經(jīng)過(guò)zui后一道主機(jī)壓面輪,面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品,可打開(kāi)分離式切臺(tái)電源,并設(shè)定其切斷長(zhǎng)度以決定產(chǎn)品之長(zhǎng)度尺寸及重量大小;具同步調(diào)速功能,操作更加方便。
技術(shù)參數(shù)
產(chǎn)品 | 直徑zui大10cm |
產(chǎn)品重量 | 15-180克/個(gè) |
生產(chǎn)能力 | 60~100個(gè)/分鐘 |
功率 | 3.5Kw |