棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、*、維生素 P以及鈣、磷、鐵和*等營(yíng)養(yǎng)成分。其中*的含量在果品中,有維生素王之美稱。
棗所含有的*,是人體細(xì)胞能量代謝的必需成分,能夠增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、 改善心肌營(yíng)養(yǎng), 對(duì)預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中理論認(rèn)為,紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、多夢(mèng)失眠等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。紅棗對(duì)多種慢性肝炎、肝硬化、貧血、過(guò)敏性紫癜等病癥有較好療效;紅棗含有三萜類化合物及*,有較強(qiáng)的抗癌、抗過(guò)敏作用。
所以紅棗脆、冬棗脆就成了人們生活中*的休閑食品,它主要是經(jīng)過(guò)低溫真空油浴脫水的工藝加工而成,就是采用低溫真空油浴脫水(VF)等*技術(shù),在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的紅棗脆,含油率低,脆而不膩,保存了棗原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。 紅棗資源在我國(guó)很豐富,有著很大的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)空間,是農(nóng)民創(chuàng)匯的一條新途徑,目前國(guó)內(nèi)紅棗的產(chǎn)品都是一些傳統(tǒng)的食用方式,用低溫真空油浴脫水技術(shù)做出的紅棗脆產(chǎn)品,將會(huì)為紅棗帶來(lái)又一次的食品革命。在不久的將來(lái),必然會(huì)成為逢年過(guò)節(jié)送禮的健康佳品。
該機(jī)為我公司產(chǎn)品,是我公司自主研發(fā)一項(xiàng)高性能產(chǎn)品。是勁森根據(jù)市場(chǎng)需求,專為食品加工企業(yè)研發(fā)了一款型真空油浴脫水干燥設(shè)備,其操作簡(jiǎn)單靈活,占地空間合理,維修方便等優(yōu)點(diǎn),為客戶提供更多的方便和創(chuàng)造更多的價(jià)值。本機(jī)主要用于開(kāi)發(fā)果蔬類農(nóng)產(chǎn)品,做口感的天然休閑型果蔬脆片。 勁森真空油浴脫水干燥機(jī)一改國(guó)內(nèi)普遍常規(guī)型的側(cè)開(kāi)門模式,從而使真空油浴脫水干燥機(jī)的產(chǎn)量、效率、做到了zui大、zui高、人工成本降到了zui低,員工操作起來(lái)更簡(jiǎn)單方便,讓企業(yè)更好的規(guī)?;a(chǎn),讓企業(yè)真正實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)增值。勁森以口碑贏得生存,以質(zhì)量立足市場(chǎng),以信譽(yù)求發(fā)展,以精工的品質(zhì),做*的真空油浴脫水干燥機(jī),為客戶創(chuàng)造更多的價(jià)值。
紅棗脆真空油浴脫水干燥機(jī) 大型紅棗深加工設(shè)備
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