1、架體采用不銹鋼板，厚度：2.5mm

2、配減速機WJ-100.

3、不銹鋼多級葉輪泵。（電機3kw）

4、單針注射189針頭，注射壓力：1.0-4.5mpa（可調）

5、生產能力：1200-1600kg/h

6、注射量：60-*。注射次數：24-48次/分鐘（變頻調速）

7、步進距離：60-80mm，可調。

8、外形尺寸：長1720mm*寬（架體）880mm+（電器箱）270mm*1900mm

9、退料方式雙連桿退料，使物料不殘留，退料更干凈。

10、輸送帶傳動方式，通過減速機輸出軸偏心輸送?？烧{，其性能非常可靠。

11、采用德力西，正泰電器。

12、注射行程180mm

13、鏈條寬度：580mm,入料口585mm.

14、可以注射帶骨雞肉、牛肉、豬肉、鴨肉、魚肉等。帶骨注射（設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時，注射針隨之抬起，不受損壞，注射針可方便調節(jié)安裝）。

15、注射范圍均勻壓力*，方便注射針拆卸，機器配裝通針器，便于注射針的拆裝清洗。

16、注射壓力：2-5公斤（變頻調節(jié)）可調，利用變頻器精確控制注射壓力和注射量，穩(wěn)定工藝要求的注射量。

鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據不同工藝要求，通過調節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產品中，從而實現產品的*注射效果。
本機采用不銹鋼材料制作，設計嚴謹、結構合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉*。