食品倉(cāng)庫(kù)防潮用除濕機(jī) 工業(yè)除濕機(jī)廠家的新聞資訊報(bào)道：食品倉(cāng)庫(kù)是用以儲(chǔ)存食品等食品物品的專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)，在設(shè)計(jì)及建設(shè)食品類倉(cāng)庫(kù)時(shí)，由于食品類容易霉變，所以要保證食品倉(cāng)庫(kù)的防潮措施做到位，除了通風(fēng)干燥，提高食品倉(cāng)庫(kù)防潮能力外，還必須根據(jù)倉(cāng)庫(kù)面積配置工業(yè)除濕機(jī)防潮，使食品倉(cāng)庫(kù)的濕度控制在60%-40%之間，使得倉(cāng)庫(kù)真正無“潮”可侵。

通常來說，容易引起食品受潮霉變的，就是食品倉(cāng)庫(kù)環(huán)境的濕度，濕度在室內(nèi)過于高將導(dǎo)致真菌等生物的生長(zhǎng),食品越容易受潮，發(fā)霉損壞。為此就要控制好濕度。日業(yè)工業(yè)除濕機(jī)有效的防范及快速排走潮濕的空氣，從而達(dá)到干燥祛濕的效果。除濕機(jī)的工作原理：利用冷凍干燥的原理，把潮濕的空氣吸入蒸發(fā)器降到露點(diǎn)溫度以下，使空氣中氣態(tài)水凝結(jié)在水珠而分離，再通過冷凍壓縮機(jī)冷凝熱升溫后排出干燥空氣，從而達(dá)到干燥祛濕的效果。除濕機(jī)濕度范圍可以調(diào)整到30%的范圍。

食品儲(chǔ)存適合的溫濕度標(biāo)準(zhǔn)：焦糖冷卻溫度16℃，濕度40%；加霜糖溫度27℃，濕度35%；通心粉溫度21-27℃，濕度38%；乳酪溫度10-21℃，濕度35-40%； 餅干，酥餅包裝溫度16-18℃，濕度50%；
炸馬鈴薯片溫度24-27℃濕度20%； 巧克力輸送帶溫度21℃濕度40-50%。

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食品倉(cāng)庫(kù)管理制度
　　一、貯存食品的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡，無蒼蠅、蟑螂；倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。
　　二、倉(cāng)庫(kù)保管員有權(quán)拒收一切不符合食品衛(wèi)生要求的食品，并應(yīng)在食品進(jìn)庫(kù)后實(shí)行分類存放，存放要求如下：
　　1、食品與非食品不能混放；
　　2、洗潔用品、藥品、 強(qiáng)烈氣味的物品及其它有毒有害物質(zhì)不能與食品同倉(cāng)存放；
　　3、定型包裝食品與散裝食品分架存放；
　　4、肉類及其制品、蔬菜瓜果，除馬上加工使用外，一律進(jìn)冷庫(kù)。肉類及其制品應(yīng)有容器盛放，室溫應(yīng)控制在－18℃（以下）；蔬菜瓜果的存放溫度應(yīng)控制在0～13℃，鮮蛋應(yīng)存放在0～1℃范圍內(nèi)。應(yīng)每三天進(jìn)行一次冷庫(kù)除霜，并保持地面清潔；
　　5、庫(kù)存食品要分類、分架、隔墻、離地存放，要有必要的標(biāo)簽，做到*先出，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品；
　　6、搞好倉(cāng)庫(kù)內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生，與食品倉(cāng)庫(kù)無關(guān)人員，一律不準(zhǔn)進(jìn)入。
　　三、定型包裝食品，必須有中文標(biāo)識(shí)，凡食品包裝標(biāo)識(shí)不清楚或無標(biāo)識(shí)的，不得進(jìn)入食品倉(cāng)庫(kù)。
　　四、對(duì)由于庫(kù)存時(shí)間過長(zhǎng)而超過保存期限的，或發(fā)現(xiàn)由于其它原因出現(xiàn)變質(zhì)、變酸、生蟲、霉變的食品，一律不得交付下一工序進(jìn)行加工。