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真空斬拌機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市合縱機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2016/6/22 11:47:57
  • 訪問次數(shù)264
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城市合縱機(jī)械科技有限公司,是一家專業(yè)從事研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營銷售于一體的*食品包裝機(jī)械企業(yè),如全自動(dòng)連續(xù)拉伸膜真空包裝機(jī)、真空包裝機(jī)、滾動(dòng)真空包裝機(jī)、清洗風(fēng)干設(shè)備、巴氏殺菌線、烘干線、煙熏爐、油炸線等流水線設(shè)備,

食品真空包裝機(jī)、滾動(dòng)式真空包裝機(jī)、全自動(dòng)拉伸包裝機(jī)、果蔬清洗風(fēng)干線、根莖類毛輥清洗機(jī)、巴氏殺菌機(jī)以及不銹鋼流水線設(shè)備
真空斬拌機(jī)整機(jī)SUS304不銹鋼材質(zhì),采用高速變頻技術(shù),利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。大大提高了乳化效果,提高了產(chǎn)品出品率,效果更好。
真空斬拌機(jī) 產(chǎn)品信息

真空斬拌機(jī)特點(diǎn):

    該機(jī)器是以不銹鋼原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、易清洗。刀刃鋒利耐用、告訴運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。特點(diǎn):該機(jī)器是以不銹鋼原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、易清洗。刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

真空斬拌機(jī)原理:
     利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,斬拌機(jī)對(duì)原料進(jìn)行斬切、攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化,破壞,從而zui大限度的保留了原有的色香味及各種營養(yǎng)成分。還可以將輔料、*、水和肉餡或肉塊一起均勻攪拌,通過斬切提高了產(chǎn)品細(xì)密及親水的親和力,使肉質(zhì)的彈性得到提高。該斬拌機(jī)采用變頻技術(shù),刀軸轉(zhuǎn)速高,刀速調(diào)整范圍大,功率大,斬切交乳化效果好,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理。


性能:
1.小型多功能斬拌機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類,蔬菜,海產(chǎn)品及調(diào)味品等。
2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料現(xiàn)象。
3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。
4.*選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進(jìn)口*。
5.小型多功能斬拌機(jī)主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度。

關(guān)鍵詞:斬拌機(jī)
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