產品介紹: 該機機組,由帶切臺三道搟面主機、加餡機組成。整個機組配備有德國SIKE光電、 中國臺灣驅動馬達、丹麥變頻器、意大利 SAMPLA輸送帶,同食品接觸部分均采用優(yōu)質不銹鋼,確保生產運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。本系列機型適用于自動化生產。
生產流程:
面皮經過兩道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展,使面皮更有光澤、品質更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產品之重量;面皮在通過壓面輪與捍薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;經過zui后一道主機壓面輪,面皮會落在主機輸送帶上,由自動開花器對面皮進行條狀、網(wǎng)狀等開花;再經由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;卷面的過程中可以加餡;若欲生產切塊產品,可打開分離式切臺電源,并設定其切斷長度以決定產品之長度尺寸及重量大??;具同步調速功能,操作更加方便。
生產成品范圍:
適用于大、中型糕餅生產廠家,主要用于生產各類面包;如法式小面包、法式軟面包、毛毛蟲面包、蜂巢面包、拉絲面包、長棍面包、夾餡切塊面包卷等。
主要技術參數(shù):
產品 | 直徑zui大10cm |
產品重量 | 15-180克/個 |
生產能力 | 60~120個/分鐘 |
功率 | 3.5Kw |
主機外型尺寸 | 4800×720×1560mm |
機器重量 | 800公斤 |