生豬肉全自動鹽水注射機(jī) 永新五花肉鹽水注射機(jī)

諸城市永新機(jī)械有限公司80針全自動鹽水注射機(jī)技術(shù)參數(shù)：

1．架體采用不銹鋼板，厚度：2.5mm.

2.采用中外合資不銹鋼多級葉輪泵.（電機(jī)1.5KW）.

3.單針注射80針頭，注射壓力:1.0—4.50Mpa(可調(diào))。

4.生產(chǎn)能力：500-700kg/h.

5.注射率：60—*. 注射次數(shù)：15-50次/分鐘.

6.步進(jìn)距離：60---80mm,可調(diào)。

7.外形尺寸：長1550mm×寬1060×高1720mm.

8.退料方式雙連桿退料，使物料不殘留.退料更干凈。

9.輸送帶傳動方式，通過減速機(jī)輸出軸偏心輸送.可調(diào)，其性能非?？煽?。

生豬肉全自動鹽水注射機(jī) 永新五花肉鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的*注射效果。
本機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)，注射針自動彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉*。