一、電蒸汽發(fā)生器特點(diǎn)
1、 免辦鍋爐使用登記證食品機(jī)械 消毒滅菌 蒸煮36KW電蒸汽發(fā)生器
該系列產(chǎn)品水容積小于30L,在國家的免辦鍋爐使用證范圍內(nèi),即無須辦理鍋爐使用登記證。爐膽裝有內(nèi)置式汽水分離器,解決了蒸汽帶水的難題,更加保證了蒸汽的優(yōu)質(zhì)性。
2、 采用全自動(dòng)液晶顯示智能電控系統(tǒng)
食品機(jī)械 消毒滅菌 蒸煮36KW電蒸汽發(fā)生器
鍋爐操作系統(tǒng)為全自動(dòng)控制,運(yùn)行狀態(tài)可在液晶屏中一目了然:電加熱管運(yùn)行,鍋爐水位,蒸汽壓力高低態(tài),水泵運(yùn)行,故障報(bào)警等狀態(tài);鍋爐可設(shè)置為手動(dòng)或定時(shí)模式,四個(gè)時(shí)間段的定時(shí)模式更便捷;鍋爐運(yùn)行,分段啟動(dòng)各加熱組,防止啟動(dòng)電流過大對電網(wǎng)造成沖擊,并且各加熱組循環(huán)投切,使各接觸器使用時(shí)間、頻率相同,提高設(shè)備使用壽命。全自動(dòng)智能電控系統(tǒng),讓您隨時(shí)掌握鍋爐運(yùn)行狀況,使用更放心。
3、 采用優(yōu)質(zhì)核心部件—電加熱管
采用符合JB/2379-93和《金屬管狀電加熱元件技術(shù)條件》要求的低表面熱負(fù)荷電熱元件,同時(shí)電加熱管用優(yōu)質(zhì)厚壁316L不銹鋼管制作,使用壽命遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通的的304不銹鋼管,并且采用高溫氧化鎂粉及封口材料,耐高溫可達(dá)900℃。更好的確保了電加熱管的使用壽命。另外,電熱管與爐體與法蘭連接,利于更換、維修和保養(yǎng)。
4、 采用優(yōu)質(zhì)零部件
所有的管路與儀器儀表的連接均采用優(yōu)質(zhì)鍍鋅管或者銅管連接,采用國內(nèi)電器--德力西電器,使用安全可靠。
5、 多重聯(lián)鎖安全保護(hù)功能
漏電保護(hù)及時(shí)切斷電源,確保人身安全;接地保護(hù),把漏電流導(dǎo)入大地,從而確保人身安全。缺水保護(hù),防止加熱管干燒,同時(shí)控制器發(fā)出缺水報(bào)警指示;蒸汽超壓保護(hù),裝有自動(dòng)壓力控制器控制蒸汽壓力,同時(shí)裝有機(jī)械式排壓安全閥,壓力過大強(qiáng)制排壓;過流保護(hù):當(dāng)鍋爐超負(fù)荷(電壓過高)工作時(shí),漏電斷路器自動(dòng)斷開。
6、 極易安裝,使用方便
產(chǎn)品出廠前均通過嚴(yán)格的調(diào)試,用戶只需要將電源和水源接好,按下啟動(dòng)鍵鍋爐即可進(jìn)入全自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài),無需繁雜的安裝。
7、科學(xué)設(shè)計(jì),精美外觀,環(huán)保高效
二、蒸汽鍋爐用于食品行業(yè)哪些設(shè)備?食品機(jī)械設(shè)備如何選擇鍋爐?
1、鍋爐的適用范圍
食品行業(yè):食品廠、飲料廠、肉制品廠、釀酒廠、面包房、烘培機(jī)、洗碗機(jī)、牛奶高溫消毒、乳化機(jī)、乳化鍋、化糖鍋、炒菜鍋、湯鍋、石鍋魚、煮粥、飲料滅菌、蒸饅頭、蒸包子、蒸菜、蒸飯、蒸年糕、蒸煮豆?jié){、煮茶葉、煮肉、蒸箱、蒸籠、豆腐機(jī)加溫、豆?jié){機(jī)、單門蒸飯箱、雙門蒸飯箱、三門蒸飯箱、食堂消毒、餐具滅菌、消毒柜、滅菌罐、殺菌鍋、單門消毒柜、食品烘干、烘干房、包裝機(jī)、夾層鍋、儲油罐解凍等配套使用;
食品機(jī)械行業(yè):
1. 反應(yīng)釜/反應(yīng)鍋/夾層鍋:
要了解3點(diǎn):*要了解該鍋有多大,通常放多少物料(物料通常跟水比較接近,如果跟水差異較大,那另行考慮),第二給用戶假設(shè)個(gè)初始的溫度,然后問要加溫到多少度,也就是說從初始溫度要升高多少度,第三,要求多長時(shí)間加溫這個(gè)溫度。
例子:一用戶有1個(gè)3立方的夾層鍋,內(nèi)放2500L的物料,要3個(gè)小時(shí)加溫到80度,要求選型
計(jì)算:假設(shè)初溫為20度,加溫到80度,該物料跟水接近
1個(gè)小時(shí)加溫到該溫度需要的熱量:2500*(80-20)=150000kcal
分3個(gè)小時(shí)加溫則需要:150000/3=50000kcal
轉(zhuǎn)換成電功率或蒸汽量為:58KW、83kg蒸汽,然后確定型號,可以選60KW左右的。
2. 消毒柜:食堂的消毒柜,通常雙門的跟蒸飯箱類似的選擇24KW
3. 豆腐機(jī):用途為煮豆?jié){,煮豆?jié){為燒開到100度即可完成
要了解每次煮多少公斤豆?jié){,一般為50~200kg
舉例:每次煮100kg,要選擇一臺24KW的大概22分鐘燒開
選擇一臺50kg油鍋爐(36KW)大概15分鐘左右