旋轉(zhuǎn)式蒸煮鍋結(jié)構(gòu):
旋轉(zhuǎn)式蒸煮鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
特性:
以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
分類
1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、 蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是zui均勻。
3、 淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
旋轉(zhuǎn)式蒸煮鍋
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- 公司名稱諸城金昊然機(jī)械有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2016/5/30 16:05:00
- 訪問次數(shù)880
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諸城金昊然食品機(jī)械有限公司,位于世界恐龍之鄉(xiāng)---山東省諸城市,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。公司實(shí)力雄厚,擁有高水平的研發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和*的生產(chǎn)加工設(shè)備,能夠滿足不同客戶的需求,工藝不斷創(chuàng)新。合作客戶遍布全國大中小城市。在業(yè)內(nèi)被廣泛好評(píng)。
公司主要生產(chǎn):凈菜加工流水線、巴氏殺菌設(shè)備、清洗設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、夾層鍋及其他附屬配套設(shè)備、工器具等。;清洗設(shè)備、廣泛應(yīng)用于大棗、大姜、地瓜、土豆、蘿卜、玉米、枸杞、果蔬及包裝袋的清洗、蒸煮和漂燙;巴士殺菌設(shè)備主要用于醬菜、腌制品低溫肉制品酸奶果凍等食品飲料的巴士滅菌風(fēng)干機(jī)主要用于包裝袋制品食品飲料等的干燥除水工作。夾層鍋可用于各大型食堂及其各企業(yè)的蒸煮,炒醬料等!
諸城金昊然食品機(jī)械有限公司本著誠信經(jīng)營的原則,以誠信為本質(zhì)量先行、服務(wù)保障為宗旨,做到安裝調(diào)試售后服務(wù)一條龍,不斷創(chuàng)新,與客戶共贏。恒久食品機(jī)械與您攜手同行,共創(chuàng)輝煌!
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