小鮮肉水分快速測(cè)試儀介紹：
水分含量間接影響畜禽鮮肉加工、貯藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過(guò)高，細(xì)菌、霉菌滋生減輕，簡(jiǎn)單致使肉的潰爛演變；而脫水干縮不僅使肉品失重，形成間接經(jīng)濟(jì)喪失，而且影響肉的色彩、風(fēng)味和組織狀況，并致使脂肪氧化。這些年，跟著城鄉(xiāng)咱們生死程度的行進(jìn)，畜禽鮮肉的食用量越來(lái)越大，咱們對(duì)鮮肉的質(zhì)量央求越來(lái)越高。但不法商販為獲取暴利，注水肉越來(lái)越多，注水肉成為重大要挾咱們身材衰弱的一大公害，小鮮肉水分快速測(cè)試儀能迅速準(zhǔn)確查出注水肉。
肉類水份迅速測(cè)定儀器技巧指標(biāo)：
測(cè)量宗旨：畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等）
水份測(cè)量規(guī)模：65～85％
采樣時(shí)光：一次采樣時(shí)光< 2s
采樣次數(shù)：每10次采樣輸入一次測(cè)量后果
測(cè)量過(guò)失：在70～78％規(guī)模內(nèi)≤1。0％
反復(fù)性過(guò)失：在70～78％規(guī)模內(nèi)≤ 0。5％
電源電壓：9V（6F22層疊電池1個(gè)）
功耗：約45mW
儀器造型：約180×50×28（mm）
閃現(xiàn)方法：3位LCD（帶中文字符）
應(yīng)用環(huán)境溫度：0～40℃
應(yīng)用環(huán)境濕度：20～90 ％ RH
小鮮肉水分快速測(cè)試儀的特性：
（1）測(cè)量準(zhǔn)確性好RSY－1肉類水分速測(cè)儀選用針狀多電極水分傳感器采樣，以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)均勻值為測(cè)量后果示值，行進(jìn)了儀器的準(zhǔn)確性與反復(fù)性。
（2）測(cè)量種類多對(duì)應(yīng)不一樣的測(cè)量種類，RSY－1肉類水分迅速測(cè)定儀可以設(shè)置不一樣的基準(zhǔn)值，實(shí)現(xiàn)各種被測(cè)樣品的水分迅速、準(zhǔn)確測(cè)定，防止種類要素、質(zhì)量要素、氣象與地區(qū)要素等或者致使的測(cè)量過(guò)失。
（3）測(cè)量速度快以往的烘干失重法僅枯燥時(shí)光就zui少須要30min，如果加上現(xiàn)場(chǎng)采樣時(shí)光、樣品制備時(shí)光和其余操作時(shí)光，取得一個(gè)樣品定量檢查后果zui少須要1h。而RSY－1肉類水分迅速測(cè)定儀以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)均勻值為測(cè)量后果示值，對(duì)樣品觀測(cè)具備代表性，取得一個(gè)樣品定量檢查后果zui多只須要1min。
（4）功耗低、體積小因?yàn)橛斜匾x用電池供電，肉類水分速測(cè)儀在規(guī)劃當(dāng)選用微功耗器件和低功耗電路，盡量用軟件實(shí)現(xiàn)肉類水分速測(cè)儀功能，簡(jiǎn)化硬件電路，降落儀器功耗。儀器構(gòu)造緊湊，體積小、分量輕，便于帶著。
（5）操作精練肉類水分速測(cè)儀只設(shè)有一個(gè)操作鍵，通過(guò)LCD閃現(xiàn)器的閃現(xiàn)信息提醒和軟件操持，單鍵實(shí)現(xiàn)數(shù)字鍵、掌握鍵的悉數(shù)功能，因此操作精練，不易涌現(xiàn)誤操作。
（6）不損耗被測(cè)樣品烘干失重法須要碎化被測(cè)樣品，再將被測(cè)樣品烘干，烘干后的樣品完整失水，不再具備食用價(jià)值。RSY－1肉類水分迅速測(cè)定儀的采樣傳感器選用針狀電極，不僅易于刺進(jìn)被測(cè)樣品，而且不會(huì)對(duì)被測(cè)樣品的組織構(gòu)造、外觀及物理、化學(xué)、生物功能發(fā)生影響，測(cè)量歷程中不損耗樣品。
（7）智能功能強(qiáng)儀器以微功耗單片機(jī)為信息解決基地，具備電池欠壓提醒、采樣操作失誤提醒、樣品水分含量不均勻提醒、儀器任務(wù)狀況閃現(xiàn)、采樣次數(shù)閃現(xiàn)、數(shù)字濾波、基準(zhǔn)值主動(dòng)盤算等多種智能功能，行進(jìn)了儀器的適用性。
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