低噪音減速機型不銹鋼兩袋面50型和面機
1概述
和面機是面食加工的主要設(shè)備,它主要用于將小麥粉與水按1:0.38—0.45的比例,根據(jù)用戶加工工藝要求(有時加食油、食堂、及其他食物和食物添加劑)混合制成面團,廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工,是替代手工,降低勞動強度,滿足人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備,也可用于其他同類物料的攪拌和混合。
2結(jié)構(gòu)特征與工作原理
2.1結(jié)構(gòu)特征
12.5I、20I、25III、25、WHT50、50III、75I型和面機主要有機架、面斗、操縱機構(gòu)、傳動機
HW: “和面”與“臥式”漢語拼音的*個字母組合 T、Y、G:攪拌器形式,T表示“橢圓式”C字型攪拌器,Y表示“葉片式”,J表示“槳葉式” X: 一次和面量“X”kg X: 改進序號
|
構(gòu)等幾部分組成,手動翻斗,倒順開關(guān)直接控制電動機正反轉(zhuǎn),操作方便,12.5I、20I、25III、25IV、30、50III、50IV、75I型和面機采用電機內(nèi)置式結(jié)構(gòu),占用空間小,結(jié)構(gòu)緊湊。
HWY75II、100II、150I型和面機主要有機架、面斗、自動翻斗機構(gòu),電器控制部分等組成。傳動部分采用渦輪減速機及鏈條傳動,自動翻斗,電機內(nèi)置式,結(jié)構(gòu)緊湊,電器控制部分通過控制按鈕、交流接觸器,控制主、副電機正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、停止,翻斗時行程開關(guān)起限位保護作用。該機廣泛用于大、中型飲食單位,是理想的生產(chǎn)線配套設(shè)備。
HWY75II、100II、125、150I型和面機主要有機架、面斗、主渦輪箱、翻斗渦輪箱、電控部分組成。渦輪箱采用閉式結(jié)構(gòu),有效的保證了安裝精度,使零件潤滑充分,增加了使用壽命,減少了故障的發(fā)生。自動翻斗機構(gòu)改用渦輪箱傳動,降低了翻斗噪音。攪拌器采用了軸向定位和端面密封結(jié)構(gòu),解決了攪拌器軸向竄動和端面研黑面的難題。采用電機內(nèi)置結(jié)構(gòu),渦輪與攪拌軸直接連接,降低了功率損耗,結(jié)構(gòu)緊湊,機身高度適中,副電機正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、停止,翻斗時行程開關(guān)起限位保護作用。該機結(jié)構(gòu)簡單,外觀美觀,是大中型飲食單位,及面食生產(chǎn)廠家理想的配套設(shè)備。
HWY30、50IV型和面機是我廠產(chǎn)品,主要有機架、面斗、腳踏翻斗機構(gòu)、電器控制部分等組成。傳動部分采用圓弧齒渦輪減速機及鏈條傳動,效率高、噪音低、壽命長。電機內(nèi)置式,結(jié)構(gòu)緊湊,密封性好,電器控制部分通過控制按鈕,交流接觸器控制電機正傳、反轉(zhuǎn)、停止,漏電斷路器起過載、短路、漏電保護作用。該機是20、35、50型和面機的升級換代產(chǎn)品
2.2低噪音減速機型不銹鋼兩袋面50型和面機工作原理
面粉在攪拌器的攪動下均勻的與水混合,首先,形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團粒,進而小團粒相互粘合,逐漸形成一些零散的大團塊,隨著攪拌器對面團連續(xù)進行剪切、折疊、壓延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團。
3主要技術(shù)參數(shù)
型號 | 一次和面量 | 使用電源 | 配用功率電機型號(kw ) | 外形尺寸 (mm) | 備注 |
HWT12.5I | 12.5 | 220V~ | 1.1,YL90S—4 | 640*420*630 | 手動翻斗 |
380V3~ | 1.1,Y90S—4 | ||||
HWT20I | 20 | 220V~ | 1.5,YL90L—4 | 760*600*850 | 手動翻斗 |