燃煤型自動出料油炸鍋介紹
燃煤型自動出料油炸鍋節(jié)省炸油,利于環(huán)保 本產品解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據需要,隨意調節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統油炸機節(jié)省油50%以上,同時減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。
提高品質、保證健康 特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現象),提高了產品品質,延長了貨架期。
特點
機主體使用SUS304不銹鋼制作。
采用油水混合的工藝,燃燒室、引風機、煙囪安裝在車間外部,不影響車間內衛(wèi)生。
自動上料系統,避免了工人在投放大密度(魚類、肉類、泡過堅果類等)原料時,力度不均而將油濺出燙傷工人的現象,保證操作人員的安全。
自動出料,減輕了工人的勞動強度,保證食品炸制時間統一。
本機通過儀表溫度對引風機的控制,可實現自動控溫。