大豆蛋白設(shè)備生產(chǎn)線*價(jià)格低
生產(chǎn)線簡介:素肉大豆蛋白設(shè)備生產(chǎn)線,是用低溫豆粕等膨化度高的谷物作為基本原材料,用雙螺桿干式擠壓膨化機(jī)經(jīng)過強(qiáng)力擠壓瞬時(shí)膨化,生產(chǎn)出高膨化顆粒,低溫烘干后,表面噴油后灑調(diào)味料,zui后包裝的一整套全自動(dòng)素肉大豆蛋白設(shè)備生產(chǎn)線大豆蛋白設(shè)備霖奧機(jī)械。
大豆蛋白設(shè)備生產(chǎn)線*價(jià)格低生產(chǎn)線優(yōu)勢:
工藝上,該素肉大豆蛋白設(shè)備生產(chǎn)線以低脂低溫豆粕作為基本原材料,經(jīng)過擠壓膨化熟化成型之后,粉狀元材料中的淀粉組織變性糊化,從而更具有均化的效果,更容易被消化吸收。而且zui終成品的顆粒組織結(jié)構(gòu)網(wǎng)狀絲狀片狀效果更佳,因此用該蛋白生產(chǎn)線加工出的zui終素肉產(chǎn)品,具有營養(yǎng)成分高,可口有嚼勁,口感多樣易吸收的優(yōu)勢。
大豆蛋白設(shè)備生產(chǎn)線*價(jià)格低流程上,大豆蛋白設(shè)備霖奧機(jī)械該素肉大豆蛋白設(shè)備生產(chǎn)線無噪音、粉塵等嚴(yán)重污染。
操作上,該素肉大豆蛋白設(shè)備生產(chǎn)線占地面積小且操作簡便,無需多余人工可zui大程度降低使用者的人工費(fèi)用成本。
大豆蛋白設(shè)備生產(chǎn)線*價(jià)格低生產(chǎn)線設(shè)備配置:
原材料顆粒粉碎-調(diào)整濕度/攪拌-擠壓膨化熟化成型-烘干-調(diào)味-包裝
尤其是花生組織蛋白,是國內(nèi)外*,它組織細(xì)膩、纖維清晰,與動(dòng)物的肌肉狀態(tài)極為相似,且無豆腥味。
組織蛋白可以代替分離蛋白添加到肉制品中,這樣不僅能提高肉制品的蛋白質(zhì)含量,又能吸收多余的脂肪,使其不油不膩而更顯肉感,達(dá)到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的目的。
另外組織蛋白有良好的顆狀結(jié)構(gòu),經(jīng)過浸泡可以制成各種風(fēng)味的素食品,在加工組織蛋白的過程中,可以添加不同風(fēng)味調(diào)味劑,然后再添加到方便食品和休閑食品中,又可以制得不同風(fēng)味的食品。
大豆組織蛋白的特點(diǎn):
目前大豆組織蛋白主要是以脫脂大豆粉、大豆?jié)饪s蛋白或大豆分離蛋白等為原料,經(jīng)攪拌、擠壓、膨化等機(jī)械的和熱的作用下制成的產(chǎn)品。其營養(yǎng)高、功能性較好,有以下特點(diǎn):
1、經(jīng)過膨化機(jī)膨化,使其蛋白質(zhì)分子重新排列整齊,具有同方向組織結(jié)構(gòu),類似肉樣的多孔組織,因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感;
2、經(jīng)過短時(shí)高溫、高水份與高壓力下加工,消除了大豆中所含的各種有害物質(zhì)(*抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等),提高人體對(duì)蛋白的吸收消化能力,營養(yǎng)價(jià)值顯著增加;
3、膨化時(shí),由于出口處迅速減壓噴爆,可以除去大豆中的不良?xì)馕恫⒔档痛蠖沟鞍踪|(zhì)食用后的產(chǎn)氣性;
4、大豆組織蛋白有良好的保油性,用它做出食品干凈,不油膩;
5、使用方便,用室溫水浸泡30分鐘,便可添加做成各種食品;
6、大豆組織蛋白不含*,患有心血管病的人可以放心的食用;
7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白,含有人體必須的八種氨基酸(*、異*、賴氨酸、蛋氨酸、*、*、苯*和*);