剛摘下的蘋果,帶有田間熱,必須放在陰涼處預(yù)冷1-2天。蘋果入庫時溫度應(yīng)降到2℃以下,可利用夜間零點以后庫外溫低于庫內(nèi)溫時,打開庫門和通氣窗,使冷空氣進入庫內(nèi)。分級貯藏,出庫上市前打蠟(涂膜)及進行商品化包裝分級時必須嚴格剔除傷果、病果、畸形果、過大過小果及其它不符合要求的果實;合理化的包裝更能體現(xiàn)果品的商品性。蘋果貯藏后期的
500噸蘋果氣調(diào)保鮮冷庫管理及注意事項:
1、溫度的調(diào)控,對于大多數(shù)蘋果品種,貯藏適溫是-1~0℃。氣調(diào)貯藏的理想溫度應(yīng)較一般貯藏溫度高出0.5~1℃。紅玉、旭在等品種適宜貯藏在2-4℃
。2、濕度的調(diào)控常溫庫貯藏蘋果一般以空氣濕度85%-90%較為適宜。貯藏后期果實細胞的濕度不夠時,可在地面灑水或在窖內(nèi)放置水缸。
3、氣體成分的調(diào)控,防止*堆放產(chǎn)生壓傷為防止*堆放使下層果實產(chǎn)生壓傷,一般蘋果裸果*堆放高度應(yīng)小于等于1米,紙箱包裝高度小于2米,如果你想安裝或是咨詢冷庫造價,如需更詳細的請北京藍夢制冷!