* 中鼎500L全自動(dòng)真空滾揉機(jī)
* 中鼎500L全自動(dòng)真空滾揉機(jī):是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到醒料、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉機(jī)的滾揉、醒料能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。滾揉機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。滾揉機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。滾揉機(jī)參數(shù):型號(hào)GR-1600容積1600L生產(chǎn)能力kg/罐600-800功率kw3.75真空度0.04-0.08電源電壓v380滾揉轉(zhuǎn)數(shù)TPM6主機(jī)尺寸mm2150×1230×2000重量kg680。備注:如有什么要求可直接廠家,廠家可根據(jù)客戶的要求加工定做,直到客戶滿意。
* 中鼎500L全自動(dòng)真空滾揉機(jī)