【食品飲料不銹鋼乳化罐介紹】
是用于連續(xù)生產(chǎn)或循環(huán)處理需要分散、乳化、破碎的物料的高性能均質(zhì)、乳化設(shè)備。其核心元件是1~3組相互咬合的多層轉(zhuǎn)子和定子。轉(zhuǎn)定子周邊均開有相同數(shù)量的細(xì)長切口。轉(zhuǎn)子在高速旋時,產(chǎn)生很大的離心力,使被處理物料從轉(zhuǎn)的細(xì)長切(狹縫)中噴出。并在定子的共同作用下,使被處理的物料受到兩方面的作用力:迫使它通狹縫的正作用力和阻制它通過的阻力。高速反復(fù)進(jìn)行這一過程,必然產(chǎn)生高頻率的壓力波。同時,被處理的物料從狹縫中噴出時,還受到狹縫的剪切作用,以及由轉(zhuǎn)定子相對運動而產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)剪切力,在多種作用力的作用下,使物料得到均質(zhì)乳化。
釜底式乳化罐 方形乳化罐 混合式乳化罐 剪切式乳化罐廣泛用于食品、乳品、醫(yī)藥、化妝品、生物等行業(yè)物料的分散、混合、乳化、均質(zhì)。
【食品飲料不銹鋼乳化罐介紹特點】
該離心式高速乳化頭在工作時可產(chǎn)生巨大的旋轉(zhuǎn)吸力,將轉(zhuǎn)子正上方的物料旋轉(zhuǎn)著吸下,然后高速拋向定子,經(jīng)過轉(zhuǎn)定子間的高速剪切、碰撞、粉碎后,物料匯集至出口而噴出。同時乳化罐罐底防渦流擋板將旋轉(zhuǎn)力轉(zhuǎn)化為上下翻騰力,從而使罐內(nèi)物料混合均勻,防止粉料在液面堆積聚團(tuán),而達(dá)到水合乳化的目的。
【食品飲料不銹鋼乳化罐介紹技術(shù)參數(shù)】
公稱容積 | 300L | 400L | 500L | 600L | 800L | 1000L | 1500L | 2000L | 3000L |
筒體直徑(mm) | ¢800 | ¢800 | ¢900 | ¢1000 | ¢1000 | ¢1200 | ¢1300 | ¢1300 | ¢1600 |
筒體高度(mm) | 600 | 800 | 800 | 800 | 1000 | 1000 | 1200 | 1500 | 1500 |
電機(jī)功率(Kw) | 4 | 5.5 | 5.5 | 5.5 | 7.5 | 7.5 | 11 | 15 | 18 |
攪拌轉(zhuǎn)速(rmp) | 2800轉(zhuǎn)/分 | ||||||||
工作壓力 | ≤0.09Mpa | ||||||||
工作溫度 | <100℃ | ||||||||
基本配件 | 溫度計,清洗球,液位計,電控柜等 |