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餃子餡料斬拌機包郵*

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具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市舒克機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號SKGB-125-Z
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2016/4/20 11:12:53
  • 訪問次數(shù)251
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  諸城市舒克機械科技有限公司,是生產食品加工機械的專業(yè)制造公司。專業(yè)從事肉類機械,油炸機械的研發(fā)與制造,產品行銷全國各地。
開拓創(chuàng)新、永無止境是我們的奮斗目標,多年來始終堅持“人無我有、人有我精”的經(jīng)營理念,緊跟*技術和*工藝的前沿,及時引進*的技術和部件,來提高我們產品的品質。
從單機到食品加工流水線,我們幫您提高產品的附加值,更能助您滿足客戶日益挑剔的口感和對營養(yǎng)的追求!高質量的產品是我們目標,“保姆式服務"是我公司提出的重要服務理念,二十四小時售后服務熱線,為您提供故障排除方案。
舒克機械可為用戶提供項目設計、工藝流程設計、標準和非標準設計制造,免費負責安裝調試,現(xiàn)場代培訓技術人員,設備實行三包,終身服務!等一條龍服務。熱忱歡迎廣大新老客戶來考察選購。

斬拌機,滾揉機,煙熏爐,鹽水注射機,切塊機,切丁機,灌腸機,丸子機,拌餡機,絞肉機
餃子餡料斬拌機包郵* 能夠將原料肉(魚)與添加的各種輔料相混合,使之成為達到工藝要求的物料。它是加工乳化灌制腸制品和午餐肉罐頭的關鍵設備之一。
餃子餡料斬拌機包郵* 產品信息

餃子餡料斬拌機包郵*  

斬拌機介紹:

  斬拌機使用刀高速運轉的切削力把肉和輔助材料切成肉泥,也可以把輔料,*,水和肉,或者肉混合在一起。

  我公司生產的斬拌機選用國標食品級不銹鋼為原料,結構大方美觀,容易清潔,符合國家衛(wèi)生儀器標準,技術*、設計合理,能確保肉割切細度,發(fā)熱小,減少加工時間,提高產品的彈性和產品出品率。

 

餃子餡料斬拌機包郵*使用時的注意事項

1、轉速和時間:斬拌要根據(jù)肉塊的大小和要達到的目的不同,合理的調整轉速和時間。

2、溫度:斬拌時由于機械的作用,肉餡的溫度上升很快,應采取降溫措施降低溫度,并控制在15攝氏度以下。

3、加料順序:按照工藝要求且可以達到的肉糜制品質量的順序加入物料。

4、氣泡:斬拌機有真空斬拌機和非真空斬拌機。真空斬拌機能有效的控制氣泡的產生,在采用真空攪拌機時,在zui后的階段應保持適當真空度,在真空狀態(tài)下攪拌。

 

  刀軸機刀片旋轉刀的刀片數(shù)量為35片,按一定規(guī)律裝在到軸上,兩相鄰刀片安裝相位差為180°,其刀軸座為固定支撐。由于刀軸軸線只能與環(huán)形斬肉盤的某一徑向平面垂直,故各刀片zui大回轉半徑的點與斬肉盤內壁的間隙相互各異。刀片與斬肉盤內壁的間隙一般約為5mm.

   為了增強斬肉效果和防止斬肉刀片與斬肉盤內壁發(fā)生干擾,在到軸上裝有若干調整墊片。通過減墊片厚度,同時使刀片在刀軸徑間移動即可調整上刀片與斬肉盤之間的間隙。

 

  影響斬拌效果的因素:設備因素:斬拌機的速度(轉速);斬拌機刀的鋒利程度;刀與鍋間距,要求只有一張牛皮紙厚的間隙。裝載量:合理的裝載量是所有材料添加完后,即zui終肉餡至鍋邊沿5cm距離。和脂肪的添加量:水的添加量受很多因素的影響,如肉的情況,增稠劑的添加情況。若不考慮其他因素,一般水的添加量占精肉的15%20%,脂肪占精肉的20%30%。

 

  諸城市舒克機械科技有限公司* 

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