廠家批發(fā)300型真空滾揉機 肉類快速腌制設備 真空滾揉機
鹽水注射后的肉品，其體積同樣也會脹大，跟人摔跤后形成的腫塊差不多，鹽水大部分聚集在細胞外面，而我們給肉品注射鹽水的目的是讓鹽水在組織中均勻分布，那么要加快鹽水的滲透，就要多給肉品做“按摩”.滾揉機就是起這個作用的。
廠家批發(fā)300型真空滾揉機 肉類快速腌制設備 真空滾揉機
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成易被人體吸收的水溶性蛋白。同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質更好的融合，有效提高產品的出口量。
機器商用家用均合適，大小型號可選，適合長時間大批量連續(xù)操作；在操作過程中，請您注意整潔干凈衛(wèi)生，以延長機器使用壽命。本機不僅快速腌制入味食材，還可以延長食材的儲存時間，是您創(chuàng)業(yè)*!
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