水果粉烘干塔、烘干機項目描述:
品種有:瓜拉那粉(巴西*資源),阿薩伊粉(巴西*資源),鮮橙粉,巴西大櫻桃粉(巴西*資源,天然VC含量高達25%),檸檬粉、水蜜桃粉,菠蘿粉,木瓜粉,草莓粉,香蕉粉,酸奶粉,腰果粉,楊梅粉,西番蓮粉,芒果粉等。
加工工藝有三種:
1、真空干燥:在低溫冷凍條件下首先對水果進行速凍,然后切割成不同規(guī)格的水果片,zui后經(jīng)真空脫水后進行包裝。該產(chǎn)品口感近似新鮮水果,可用在水果蛋糕的裝飾,冰淇淋裝飾,以及雪糕的外層包衣,各種高檔蛋糕的夾心等,由于冷凍干燥的水果片價格昂貴,使用該產(chǎn)品應該是一個比較經(jīng)濟的選擇。
2、噴霧干燥:噴霧干燥水果粉,顆粒小,易溶于水,適合做各種固體飲料、沖調(diào)飲料,早餐谷物麥片,單獨使用和混合使用均可,使用方便。
3、轉鼓干燥:采取離心轉鼓干燥模式生產(chǎn),可制成不同顆粒度的水果粉和水果片,適合做各種餅干、蛋糕的夾心,以及各種保健食品和制藥片劑以及嬰幼兒食品,水果風味濃郁,營養(yǎng)豐富。
一、水果粉烘干塔、烘干機原理
系統(tǒng)工作原理:空氣經(jīng)過濾和加熱,進入干燥器頂部空氣分配器,熱空氣呈螺旋狀均勻地進入干燥室。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器,(旋轉)噴霧成極細微的霧狀液珠,與熱空氣并流接觸在極短的時間內(nèi)可干燥為成品。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風分離器中輸出,廢氣由風機排空。
霧化器工作原理:當料液送入霧化器的進料管時,經(jīng)一次或兩次料液分配后,迅速送到高速旋轉的霧化盤上,由于離心力的作用,使料液在旋轉的霧化盤表面上伸展為薄膜,并以不斷增長的速度向盤的邊緣運動,當離開盤的邊緣時,料液即霧化,有滴狀,絲狀及膜狀分裂,以哪一種分裂為主則與霧化器的轉速、進料量、料液性質(zhì)及霧化盤的形狀、直徑等因素有關,而液滴大小主要取決于霧化盤的圓周速度。
二、特點
干燥速度快,料液經(jīng)高速離心霧化器霧化后表面積大大增加,在熱風氣流中,瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水份,完成干燥時間僅需數(shù)秒,特別適用于熱敏性物料的干燥。
產(chǎn)品具有良好的均勻度、流動性和溶解性,產(chǎn)品純度高,質(zhì)量好。生產(chǎn)過程簡化,操作控制方便。對于含濕量40—60%(特殊物料可達90%)的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品,干燥后不需粉碎和篩選,減少生產(chǎn)工序,提高產(chǎn)品純度。對產(chǎn)品粒徑,松密度,水份,在一定范圍內(nèi)可通過改變操作條件進行調(diào)整,控制和管理都很方便。
售后服務保證:
保修服務:設備從發(fā)貨之日起,保修一年。保修期內(nèi)產(chǎn)品損壞非人為所致的免費修理;
調(diào)試服務:按需方現(xiàn)場或提供的設備布置圖及設備基礎圖安裝完畢,現(xiàn)場調(diào)試合格后,經(jīng)需方認可簽字后離場;
培訓服務:供方派技術人員前往協(xié)助制導安裝,調(diào)試合格后,試運行期間,培訓需方有關操作人員,直到能使用設備并正常運行;
維修服務:設備發(fā)生故障,無特殊原因,供方在接到通知后24-48小時內(nèi)到達現(xiàn)場服務;
驗證服務:根據(jù)客戶需要免費提供設備及管理驗證資料及方案;
配件服務:保修期內(nèi)外均能及時提供完備的配件服務;
驗收出廠服務:設備制造完畢后,可根據(jù)客戶要求,供方提前通知需方派員到供方驗收,合格后出廠;
檔案服務:合同執(zhí)行后負責提供產(chǎn)品及配件使用說明書,設備材質(zhì)報告等相關GMP驗證材料;
終身服務:產(chǎn)品保修期結束后仍能為您提供產(chǎn)品的終身服務,并優(yōu)惠有償或無償提供易損配件。
力發(fā)干燥工程為非標設計制造工程,是根據(jù)客戶的不同需求提供不同的解決方案,為更好的為您服務,請結合貴公司的原料特性詳情咨詢我公司,:楊.我們會根據(jù)您的需求,為您選擇比較合適的設備類型,為您提供專業(yè)的非標定制方案。