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舒克機(jī)械制造售賣(mài)紅腸煙熏爐，煙熏是zui古老的食品蘊(yùn)藏和加工方法，具有殺菌、抗菌和抗氧化浸染，并使食品具有特其余色、香、味，煙熏爐是各種食品加工的進(jìn)程傍邊相稱(chēng)重要的設(shè)備，產(chǎn)品zui終的顏色口感味道的組成離不開(kāi)煙熏爐。
尚志煙熏爐豆制品煙熏設(shè)備選用不銹鋼原材料構(gòu)，干燥、蒸煮、煙熏三工藝可按預(yù)設(shè)時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯示；可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；可記憶100個(gè)配方工藝。具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗等功能，您可參考食品加生產(chǎn)工藝的不同要求，選擇合理的配方工藝，達(dá)到熟知和殺菌的目的.采用PLC自動(dòng)可編程控制，操作便捷簡(jiǎn)單。風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)主循環(huán)葉輪送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)部溫度*，本機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器，使用時(shí)爐溫提升迅速，烘干效果特別好?？蛇x配噴淋、清洗功能；選用預(yù)設(shè)參數(shù)方式，通用性廣，自動(dòng)運(yùn)行過(guò)程中的參數(shù)可修正。有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過(guò)程中的溫度、濕度的均勻性，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，色澤美觀。大屏幕人機(jī)界面，在一個(gè)畫(huà)面上同時(shí)顯示各種參數(shù)，以便監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài)；
型號(hào) | SYX-250蒸汽式 | SYX-250電加熱式 |
生產(chǎn)力（kg） | 250 | 250 |
總功率（kw） | 7.5 | 24.5 |
高壓壓力（Mpa） | 0.3-0.6 |
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低壓壓力（Mpa） | 0.1-0.2 | |
爐溫(°C) | <120 | ＜150 |
水壓力（Mpa） | 0.2 |
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標(biāo)準(zhǔn)掛車(chē)（mm） | 1100*1030*1740 | 1100*1030*1740 |
主機(jī)尺寸（mm） | 1950*1350*3000 | 1950*1350*3000 |
重量（kg） | 1200 | 1200 |
發(fā)煙系統(tǒng)標(biāo)配為外置式木粒、木屑發(fā)煙配置，煙熏出來(lái)的產(chǎn)品不但具有果木香氣，而且產(chǎn)品可以被熏成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品，產(chǎn)生*的糖熏味道，并且顏色可以控制，zui深可以成為棗紅色。
在各種香腸類(lèi)制造流程中煙熏爐發(fā)揮了非常重要的作用，煙熏工藝對(duì)香腸火腿制品的熟制風(fēng)味和色澤控制非常重要，尤其是風(fēng)味和產(chǎn)品色澤的感官效果對(duì)煙熏爐要求頗高。舒克牌煙熏爐能夠滿(mǎn)足各種不同產(chǎn)品和工藝的要求，更多詳細(xì)的煙熏爐產(chǎn)品信息請(qǐng)咨詢(xún)全國(guó)
