通心粉意面設(shè)備的工藝過(guò)程如下：
剛磨好的小麥粉通過(guò)制粉車間運(yùn)輸?shù)缴a(chǎn)區(qū)域
小麥粉通過(guò)這個(gè)料斗, 被倒入一個(gè)高速的攪拌器中, 面粉在這里與水混合，形成面團(tuán).只有小麥粉和水, 經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后, 面團(tuán)可以進(jìn)行擠壓成型，可以通過(guò)更換模具改變產(chǎn)品的花色品種。面團(tuán)從模具小孔被壓進(jìn)去, 從每一個(gè)孔，出一條產(chǎn)品。
產(chǎn)品被擠出后會(huì)落到振動(dòng)輸送機(jī)上，輸送向前運(yùn)行，防止粘連。
在這個(gè)階段，產(chǎn)品的含水量是有工藝要求的, 摸上去非常柔軟而有彈性, 有嚼勁, 象口香糖
然后，產(chǎn)品會(huì)進(jìn)入預(yù)干燥區(qū), 傳統(tǒng)采用晾曬的方式，被暖風(fēng)吹干。但是我們采用機(jī)械設(shè)備來(lái)完成，是有較高技術(shù)含量.
產(chǎn)品現(xiàn)在要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的預(yù)干燥過(guò)程, 脫去其中一部分水分，然后再經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的干燥，干燥箱內(nèi)有有幾層熱量不同的干燥區(qū)間，產(chǎn)品經(jīng)過(guò)不同的干燥溫度, 將含水量降到理想的數(shù)值, 這個(gè)過(guò)程緩慢溫和，確保在烹飪時(shí)，產(chǎn)品不會(huì)碎。
本項(xiàng)目介紹的通心粉意面設(shè)備采用連續(xù)工業(yè)化生產(chǎn)設(shè)計(jì)，由原料自動(dòng)輸入至通心粉自動(dòng)計(jì)量包裝，生產(chǎn)各環(huán)節(jié)無(wú)須人手操作，減少產(chǎn)品二次污染，保證了所生產(chǎn)的食品安全衛(wèi)生。
該系列生產(chǎn)線具有自動(dòng)化程度高，工藝流暢，易于操作， 產(chǎn)品形狀多樣化，成品合格率高， 深受用戶歡迎。
本生產(chǎn)線主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
- 產(chǎn)品規(guī)格多樣化，可滿足不同客戶的多種需求，由單機(jī)每小時(shí)生產(chǎn)原糧150公斤至1000公斤不等。
- 生產(chǎn)線基本是全封密的，只需要幾個(gè)人操作即可， 大大地降低了勞動(dòng)成本。
- 生產(chǎn)線運(yùn)行流暢、性能穩(wěn)定可靠、故障率低：生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)科學(xué)合理，所有備件及配件均采用國(guó)內(nèi)或產(chǎn)品。同時(shí)在生產(chǎn)線的重要工藝環(huán)節(jié)裝有自動(dòng)檢測(cè)傳感器，可實(shí)時(shí)監(jiān)控工作情況，做到產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。
四、材質(zhì)：整機(jī)內(nèi)、外包均采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，擠壓機(jī)套筒內(nèi)壁采用SUS304不銹鋼材質(zhì)、擠壓螺桿為合金鋼材質(zhì)，整機(jī)可全部用水清洗。各管路均為快接形方式，易于拆卸清洗。
五、自動(dòng)化程度高：觸摸屏代替了傳統(tǒng)的按鈕、溫控表、頻率表、電位器等電器件，采用人機(jī)界面搭載以太網(wǎng)交換機(jī)發(fā)布命令，實(shí)現(xiàn)信息的交流與控制。
除本項(xiàng)目產(chǎn)品外，我公司還有米粉、米線生產(chǎn)線、雜糧掛面設(shè)備、方便粉絲等十幾種產(chǎn)品供客戶選擇。
