魚肉分離機(jī),采魚肉機(jī),魚肉去刺機(jī) 劉偉 魚肉采肉機(jī)是去魚鱗魚皮魚刺魚骨一步到位,全自動(dòng)化的設(shè)備,是否需要漂洗時(shí)看客戶的要求,鮮度好的原料漂洗用水量和次數(shù)可減少,甚至可不漂洗;生產(chǎn)質(zhì)量要求不高的魚糜制品,可減少漂洗用水量和次數(shù)。漂洗技術(shù)關(guān)鍵 一般來講,漂洗用水量和次數(shù)與魚糜質(zhì)量成正比。用水量和次數(shù)視原料魚的新鮮度及產(chǎn)品質(zhì)量要求而定。
魚肉分離機(jī),采魚肉機(jī),魚肉去刺機(jī) 魚肉采肉機(jī)使用方法:將鮮魚切掉頭部、魚肚,較大尾應(yīng)剖成兩片,然后洗干凈。開機(jī)前檢查壓力調(diào)整器壓力是否適當(dāng),(當(dāng)上壓力大,向下壓力?。┱?辙D(zhuǎn)半分鐘。拉緊彈簧是否過緊,否則磨損過大)。當(dāng)機(jī)器運(yùn)作,嚴(yán)禁手及其它雜物伸進(jìn)進(jìn)料口,如有時(shí)魚過大,應(yīng)切小片或用木柜挑撥好。
魚肉分離機(jī),采魚肉機(jī),魚肉去刺機(jī) 工作完應(yīng)關(guān)閉,電源清洗采肉筒上的剩肉。(可用濕布在上面拍打,使肉打在筒內(nèi))如要拆下采肉筒,應(yīng)把壓力調(diào)到zui低點(diǎn)。拉緊彈簧放松、刮皮刀放松。用鐵棒插在采肉筒上兩個(gè)孔中用力向逆時(shí)針方向板轉(zhuǎn)邊向外拉(新機(jī)采肉帶比較緊,用一段時(shí)間就容易好拆裝),清洗后裝好待用。開機(jī)前各滑動(dòng)部分加潤滑油。機(jī)器長時(shí)間停產(chǎn),必須每半個(gè)月開機(jī)空轉(zhuǎn)1分鐘,防止有些部件銹死。