真空滾揉機(jī)，*肉類滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn)

1.使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內(nèi)外均一

2.提高了肉制品的保質(zhì)期

3.提高了出成品率

4.提高了工作效率

5.節(jié)約了工作時間減輕了勞動程度

真空滾揉機(jī)，*肉類滾揉機(jī)?功能

自由設(shè)定工作時間

自由設(shè)定滾揉、間歇時間

自由設(shè)定真空度

連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料

簡介

該機(jī)是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制，通過轉(zhuǎn)動摔打，使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制，提高了工作效率。

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