- 開(kāi)機(jī)人員應(yīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的專人操作,工作時(shí)必須穿經(jīng)消毒的工作服,加工車間必須食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
- 原料必須清除內(nèi)臟等雜物,清洗干凈;原料加工溫度:-8℃~10℃,原料加工*溫度2℃~10℃。
- 原料切記混入石頭、鐵器等硬雜物,以免損壞機(jī)器。
- 每天開(kāi)機(jī)前先點(diǎn)動(dòng)電機(jī),仔細(xì)聽(tīng)有無(wú)碰擦聲,如有碰擦立即停機(jī)檢查、調(diào)整,排除碰擦聲后,再開(kāi)機(jī)空載試車。注意!空載開(kāi)機(jī)不得超過(guò)30秒。
負(fù)載運(yùn)行:機(jī)器開(kāi)動(dòng)立即向料斗內(nèi)投入原料,投料應(yīng)均勻、連續(xù),嚴(yán)禁空轉(zhuǎn)和向料斗傾倒硬塞原料,以防骨渣出口堵塞和損壞機(jī)器